Registrera dig eller logga in här!

 

Som registrerad gäst på White Guide, Guiding guest, kan du läsa hela restaurang- och caférecensioner. Dessutom har du möjlighet att själva bedöma och lämna egna recensioner.

White Guide

Bröderna i Hallen, Örebro - Nu: God klass
GG-rekommendation: En klass upp

8 okt 2016
Recension: 
Rådjursfilé som förrätt som var sagolikt god. Smakerna som var tagna från skogens skafferi med både bär och lav gifte sig fullständigt med varandra. Om temperaturen på filen varit Lite värmare hade det varit en fullträff. Blev dock så överrumplad av förrätten så att jag kastade om ordningen och beställde in en mellanrätt. Oxkinden som valet föll på blev troligtvis kvällens höjdpunkt med både doft och smak som överträffade både Franzen och Lindeberg och Matsalen. Fick möjligheten att pröva en kommande starter (fördelen med att vara kommunikativ) sommarn den höll en väldigt hög klass. En bas på valnöt som var så god att jag kunde ha tagit den som huvudrätt. Huvudrätten välbalanserad och lagom tilltagen. En puré på kronärtskocka som var pricken över i:et Maten är fantastisk tyvärr kommer aldrig denna fantastiska mat att erhålla rätt i förhållandetill sina konkurrenter i Örebro då de inte har de yttre förutsättningarna (läs lokal) för att lyckas. Maten och smakerna är en fullträff. Tack!

Recenserad av: Stefan

 

Gastrologik, Stockholm - Nu: Internationell mästarklass
GG-rekommendation: Rätt klass

18 sep 2016
Recension: 
Ett besök på Gastrologik för att fira födelsedag, jag med sambo satt vid "det gemensamma bordet" tillsammans med sex personer till. Välkomnas och uppmärksammas direkt när vi kommer in och blir placerade vid bordet och den rakt igenom proffsig och mycket bra hela kvällen. Vi får direkt en liten rätt art börja med tills alla kommit och när väl alla,är på plats börjar spektaklet. En jämn ström av rätter kommer in och presenteras vid varje servering av en av kockarna som berättade mer om rätten, råvarorna och vart de kom ifrån. Strax innan efterrätterna får vi sträcka på benen och blir presenterade för köket och får en rätt på stående fot och form prata med kockarna. Efter sista rätten och till kaffet kommer Anton Bjuhr ut och berättar mer om restaurangen, hur de arbetar med råvaror, att de hämtar färska varje vecka och hur rätterna ändras efter tillgång. Mycket inspirerande och passionen märks tydligt. En otroligt bra kväll med fantastisk mat, rekommenderas starkt.

Recenserad av: Mathias

 

Lisa Elmqvist Restaurang, Stockholm - Nu: Också ett bra ställe
GG-rekommendation: Rätt klass

10 sep 2016
Recension: 
Livfull atmosfär mitt i stadsmiljö. Med mat som håller god klass serverad av trevlig angagerad personal. Vid tillfällen åt vi tre personer Smörstekt gösfilé med gräddkokt skogssvamp och Stekt salt sill med lök och grädde. Den smörstekta gösfilé var väl avvägd med god smak och konsistens. Den gräddkokta skogssvamp gav en naturupplevelse till gasen. För egen del skulle jag viljat haft lite mer krydda exempelvis svartpeppar. Den stekta salta sillen var lite för salt för att vara fullt njutbar. Allt lyftes upp av angagerad och mycket trevlig personal som såg till att matupplevelsen förstärktes.

Recenserad av: Mats

 

Br Olssons Elektriska, Karlstad - Nu: God klass
GG-rekommendation: En klass ner

29 aug 2016
Recension: 
Får höra av lokala personer att detta är det bästa i karlstad. Jag är förväntansfull och hungrig när jag möts av deras skyltar om placering white guide. Förrätten är en charkplatta som läggs upp o serveras jättefint. men här slutar det trevliga med denna vistelse, och det kanske jag ska skylla mig själv som inte använde en sökmotor för att kontrollera deras white guide nivå (2 av 5)... Varmrätten är en helt rätt tillagad iberico men den serveras

Recenserad av: Johan

 

Café Haget, Byxelkrok - Nu: God klass
GG-rekommendation: En klass ner

22 aug 2016
Recension: 
Förväntningarna var högt ställda, miljön är helt underbar med trädgården ut mot havet. Många sittplatser och filtar mot den svala vinden. Kaffet serveras i muggar som tillverkats i keramikverkstaden. Mackor och bullar serveras likaledes på handtillverkade tallrikar. Men tyvärr lever varken, kaffe, smörgås eller bulle upp mot förväntningarna. Smörgåsen skulle vara gjord på surdegsbröd, men var mer av sirapslimpekaraktär. En bulle torr som få.

Recenserad av: Catarina

 

Systrarna Skogströms Lantcafé i Öhr, Ör - Nu: God klass
GG-rekommendation: Rätt klass

22 aug 2016
Recension: 
Härligt utnyttjande av den gamla lanthandeln i Öhr. Härlig miljö och en mycket trevligt bemötande trots stor tillströmning av kunder. Trevlig cafédisk med tydlig märkning på vad som innehåller laktos och gluten. Det är ju inte alla caféer som erbjuder laktosfri latte, men här gick det alldeles utmärk. Riktigt bra latte dessutom. Till det en sockerkringla som ger ett nostalgiskt leende på läpparna (utöver sockret då) därefter en pecannötspaj som nog är en av de bästa jag ätit. En stor fördel är att det går att sitta ute i trädgården, på verandan eller inomhus.

Recenserad av: Catarina

 

Mandelmanns trädgårdar, Simrishamn - Nu: Mycket god klass
GG-rekommendation: En klass ner

18 aug 2016
Recension: 
Detta är andra gången jag besöker trädgården. Det är som att komma hem till en avlägsen släkting, ta plats vid shabby chic-borden i trädgården och njuta av hemlagad mat. Fast här måste man först köa en halvtimme och betala 155:- för dagens lunch. Trädgårdstallrik, bullar och macka finns att välja på. Bryggkaffe och äppelmust. Kranvatten. That's it. Hemodlat och hemlagat, vilket ger en fin känsla. Helt ok, man kommer för den bohemiska miljön.

Recenserad av: Jenny

 

Patisseriet, Lund - Nu: Mycket god klass
GG-rekommendation: Rätt klass

18 aug 2016
Recension: 
Fantastiska bakverk. De olika Vahlronabakselserna var det finaste vi provat på länge. Även de i sällskapet som valde enklare kakor var mycket nöjda. Hallongrottor, brownies i form med fin ganachefyllning, paj och kakor... det fanns så mycket som såg helt oemotståndligt ut, så vi köpte flera bakverk och delade. De hade ett stort utbud drycker, helt ok kaffe, massor av lediga sittplatser. Vi satt vid borden ute på gatan och beundrade Domkyrkan och njöt i stora drag av semesterns bästa fika.

Recenserad av: Jenny

 

Timjan Café & Restaurang, Vrigstad - Nu: God klass
GG-rekommendation: En klass ner

9 aug 2016
Recension: 
Brukar besöka Timjan en gång om året sedan snart tio år, men tycker att standarden på miljö och service blir sämre alltefter tiden går. Det känns i luften att den ursprungliga entusiasmen nu övergått i trött rutin. Inte ens trädgården ägnas nu samma omvårdnad som när Timjan slog upp dörrarna.

Recenserad av: Anders

 

Café & restaurang Syltan, Vandalorum, Värnamo - Nu: Mycket god klass
GG-rekommendation: En klass ner

9 aug 2016
Recension: 
Café & restaurang Syltan på Vandalorum i Värnamo är förvisso stadens bästa lunchrestaurang. Maten är god om än dyr. Min hustru och jag äter gärna där och kan då passa på att besöka den senaste utställningen. Men White Guide Café? Vid senaste besöket fanns totalt fem möjliga tillbehör till kaffet, varav kokosboll var en. Bra kaféer bör alltid ha ett rimligt utbud av bra bakverk, även i juli.

Recenserad av: Anders

 

White Guide Presentkort