Registrera dig eller logga in här!

 

Som registrerad gäst på White Guide, Guiding guest, kan du läsa hela restaurang- och caférecensioner. Dessutom har du möjlighet att själva bedöma och lämna egna recensioner.

White Guide

Koka, Göteborg - Nu: Internationell mästarklass
GG-rekommendation: En klass ner

22 jan 2017
Recension: 
Koka vill så gärna men det blir inte helt rätt. En bra guidning till första glaset när gästen får en en okänd aptitretare - kom ej. Kokt blomkål är ett delikat kapitel och denna var alltför nära aromerna av skolbespisningen. Härlig huvudrätt med vildand, men med vilt finns alltid faran att fettet kallnar och smakar härsket - varma tallrikar! Efterrätten med bröd och äpple blev inte riktigt en stark final. Jättegott vitt vin och bra rött.

Recenserad av: Anette

 

Cafe Safari, Kiruna - Nu: God klass
GG-rekommendation: Rätt klass

5 jan 2017
Recension: 
Söta smaker med inslag från vildmarken I den gula trävillan i backen ner mot Kiruna stadshus ligger en av stadens institutioner, Café Safari. Här samsas kondisklassiker som maräng och kanelsnurror med lokala inslag, som den chokladdoppade fjällbiskvin, med snöklädd topp i form av vit riven choklad och fyllning av hjortron. Om man gör ett besök under lunch eller helger kan man räkna med att mötas av trivsamt sorl och kö fram till ytterdörren, men värmen är påtaglig även när vi tar en stilla eftermiddagsfika mitt i veckan. Den ljusa bröstpanelen, de spröjsade fönstren och vackert nötta trägolven ramar in rummet på markplan. En trappa upp finns en svartvit fototapet över dåtida Kiruna och möbler som känns jämngamla med det drygt hundraåriga huset och staden.

Recenserad av: Beatrice

 

Boqueria, Stockholm - Nu: Också ett bra ställe
GG-rekommendation: En klass upp

1 jan 2017
Recension: 
Trots den lätt kaosartade miljön blir vi trevligt välkomnande och visade till vårt bord. Hovmästaren inser att vi, tre herrar i vår bästa ålder, kommer att sitta länge och njuta och prata så vi blir snabbt erbjudna ett fönsterbord. Meny och vinlista är överväldigande att ta sig an, ja nästan för mycket att välja mellan. Vi ber om hjälp att välja bland allt som finns i menyn. Killen som har hand om vårt bord gör så med nöje, och kollar snabbt av allergier, favoriter och önskemål. Han lotsar vant och tryggt i vinlistan till ett vin av den typ vi tycker om. Maten kommer snabbt in i olika omgångar. Vällagad, god, trevligt upplagd och presenterad. Miljön är lite stökig, men inte värre än att det funkar att prata. Menyn är mycket omfattande, lite svår att greppa men personalen lotsar.

Recenserad av: Niklas

 

China!, Stockholm - Nu: God klass
GG-rekommendation: En klass ner

1 jan 2017
Recension: 
Har varit där på två lunchbuffeer och blev väldigt besviken på såväl maten som servicen. Maten tar slut och fylls inte på. Ljummen mat. Helt under all kritik!!! Gå inte dit och ät lunch!

Recenserad av: Eva-Lena

 

Shibumi, Stockholm - Nu: Mästarklass
GG-rekommendation: En klass ner

25 dec 2016
Recension: 
Kanske har vi blivit väldigt kräsna, men vid mästarklass ska varenda munsbit känns perfekt. Småsaker som frän selleri, delvis översaltat m.m. Sen har jag personligen tröttnat på alla små rätter - till slut hinner ingen smak mogna och fördjupas - det blir bara en röra.

Recenserad av: Anette

 

Agrikultur, Stockholm - Nu: Mycket god klass
GG-rekommendation: Rätt klass

12 dec 2016
Recension: 
Att besöka Agrikultur känns som att komma hem till någon som har en gigantisk vedugn i sitt kök. Stämningen är en slags blanding mellan hemmakök och kvarterskrog och det är lätt att känna en slags gemenskap med de andra gästerna som har hittat dit. Personalen är fantstisk. Maten är övergripande bra, klassiska svenska smaker kombinerat med långbakade rotfrukter, svamp, fisk och viltkött nu på vintern. Gott men grönsakerna skulle kunna få spela en ännu större roll i rätterna och vissa element som lingon till hjortsteken eller en syltkaka med bismak av bakpulver till kaffet skulle med fördel kunna bytas ut till något lite mer utmanande.

Recenserad av: Jakob

 

Adam/Albin, Stockholm - Nu: Internationell mästarklass
GG-rekommendation: En klass ner

12 dec 2016
Recension: 
Trevlig hybridlösning mellan avsmakning och a la cartemeny. Vid vårt besök höll de första smårätterna mycket hög klass med utmörkta smaker och intressanta kontraster. Några av de senare rätterna drogs ner av ett lite väl frikostigt användande av skirat smör och lite för kalla tillbehör. Små detaljer i sammanhanget, men med lite mer balans i rätterna skulle A&A vara bland det bästa Stockholm har att erbjuda just nu, dessutom till fyndpris.

Recenserad av: Jakob

 

Bageri Brantingstorg, Uppsala - Nu: God klass
GG-rekommendation: En klass ner

6 dec 2016
Recension: 
Kontaktade bageriet om en förfrågan på en figurtårta. Fick till svar att det gjorde dem absolut, med hänvisning till deras figurtårtor som finns på bageriets facebooksida samt att mejla in en bild. Får dagen efter ett mejl om att detta inte alls görs, utan att dom skriver ut bilden och gör ett oblat. Jag önskar då se exempel på vad dem kan göra varpå bageriet ringer upp och säger att dom inte har tid att mejla fram och tillbaka. Uselt bemötande!

Recenserad av: Nadia

 

Kallskänken, Kalmar - Nu: Också ett bra ställe
GG-rekommendation: En klass upp

4 dec 2016
Recension: 
En fredag efter att ha varit på relax efter jobbet kom vi, sällskap på fem, till Kallskänken. Trevligt och ärligt bemötande av personalen som lät oss landa in, guidade oss bland inledande drycker. Positivt att hitta en IPA från Emmaboda, en italiensk lager och alkoholfri öl som inledning. Tydlig och enkel meny som bland annat innehöll hemmagjord scorricco med potatis på tre sätt, pasta med rikligt med högrev, olika burgare varav en vegetarisk. Inga problem att göra kikärtsburganen helt vegetarisk genom att byta brödet till fina salladsblad i kombination. Vinlista med spännande alternativ, inte jättemånga utan lagom många. Enkel glasskula förädlad med olika tillbehör gav textur och smak kombinationer. Personalen anpassade sig till oss i både service, dialog och tillgänglighet. Förutom oss var det ett sällskap på 10 samt fyra till fem par. Kallskänken är okomplicerad, tydlig och flexibel så att meny, tillbehör lätt anpassas. Drycker som både förväntas och överraskar.

Recenserad av: Niklas

 

Shibumi, Stockholm - Nu: Mästarklass
GG-rekommendation: En klass ner

17 nov 2016
Recension: 
Utsök mat och viner,men en kundarrogans som liknar ingången till en skolbespisning.Man kunde inte få bord innan 1800 och de öppnade sin egen dörr 1801 och lät kunder stå utanför i vårt underbara väder,underbar respekt

Recenserad av: Jan

 

White Guide Presentkort