Registrera dig eller logga in här!

 

Som registrerad gäst på White Guide, Guiding guest, kan du läsa hela restaurang- och caférecensioner. Dessutom har du möjlighet att själva bedöma och lämna egna recensioner.

White Guide

Syster Marmelad, Göteborg - Nu: Också ett bra ställe
GG-rekommendation: En klass upp

12 mar 2017
Recension: 
Grönsakerna står - precis som White Guide utfäster - i centrum, men på den meny vi åt fanns även bland annat en fantastisk svamprätt. Vi provade oss igenom hela menyn och var enormt imponerade av smak- och texturkombinationerna. Syster Marmelad skriver ingen på näsan med sitt gröna tema, marknadsför sig inte uttalat som en vegetarisk restaurang, utan låter atmosfär, service och utbud tala för sig själva. Vår upplevelse är att betyget borde åka upp minst ett snäpp, håller de samma nivå som under gårdagen, gärna två.

Recenserad av: Johan

 

Fler Guiding Guest-recensioner

  • Gourmet Grön i Karlshamn, Karlshamn - Nu: Också ett bra ställe
    GG-rekommendation: En klass upp

    11 jul 2017
    Recension: 
    Mycket sympatisk personal som vänligt hjälpte till. Väl utvalda råvaror av högsta kvalitet med mycket smak och väl tillagade. En kreativ matlagning där smak och kvalitet står i centrum. Förvånande god dagensrätt med många andra alternativ. Äter man vegetarisk mat blir man glatt överraskad utav ett stort och smakrikt utbud. Många fräscha alternativ till grill menyn med fisk och kött. Trevlig lokal med utsikt delvis över hamnen och delvis över havet. Trevlig uteservering men saknar parasoll då solen sken intensivt denna varma sommar dag.

    Recenserad av: Christina

     

  • Surfers, Visby - Nu: Mycket god klass
    GG-rekommendation: Rätt klass

    1 jul 2017
    Recension: 
    En av våra bästa matupplevelser på totalen! Naturligtivs gör varm sommarnatt på tu man hand i Visby sitt till men frånsett detta är smakerna, både på drinkar och mat, något helt oväntat som vi pratat om dagligen sedan besöket för en vecka sedan. Stekta sojabönor med sichuanpeppar och ingefära är i sin enkelhet helt outstanding! Friterad aubergine och kyckling i röd olja lika så. Vi åt en brakmiddag med drinkar och öl till ett mycket bra pris och längtar till att kunna komma tillbaka. Maten i sig är värd en resa till Visby!

    Recenserad av: Lisa

     

  • Amarillo Visby Mat & Malt, Visby - Nu: Också ett bra ställe
    GG-rekommendation: En klass upp

    1 jul 2017
    Recension: 
    Vi beställde sex rätter och tyckte att maten var mycket vällagad med fina milda smaker som man vill ha mer av. De helvegetariska alternativen var bäst. Både broccoli poké med friterad riskaka samt sotad hjärtsallad var super men kanderad sötpotatis med ingefärsaioli får man bara inte missa! Mellanrättsstorleken uppskattas särskilt. Hemmahosmiljön gör det avslappnat och väldigt trivsamt. Har en självklar plats i guiden och närmar sig en klass upp.

    Recenserad av: Lisa

     

  • Pighuset Tapas & Cava, Ljugarn - Nu: Också ett bra ställe
    GG-rekommendation: Ut ur guiden

    1 jul 2017
    Recension: 
    Beställde sex rätter där vi egentligen bara var nöjd med en, musslor med chorizo. Resterande rätter höll knappt godkändnivå. Just denna kväll var servicen dessutom tvivelaktig, vi fick be om vinet efter att rätterna serverats. Den alkoholfria drycken fick vi be om inte mindre än tre gg innan den serverades. Också väldigt svårt att få ihop helheten med tapas, nautiska inslag, svenskt lantlig stil och Elvis vrålande ur högtalarna. Inget för wg.

    Recenserad av: Lisa

     

  • Norra Hamnen 5, Lysekil - Nu: God klass
    GG-rekommendation: Rätt klass

    23 jun 2017
    Recension: 
    Vi åt ryggbiff vilken var mör, och tillagad i enlighet med våra önskemål, Väl avvägd kryddning och tillbehören på tallriken balanserade helhetsupplevelsen. Välsmakande luftig potatispuré. Till efterrätt vaniljglass med jordgubbar och vispgrädde, vilket även det var av hög klass. Till huvudrätten valde vi en flaska Amarone della Valpolicella Classico 2008, Korkades upp vid bordet och det hade varit trevligt om kyparen lagt korken vid min plats i samband med avsmakningen. Annars fungerade servicen mycket väl och servitören var mycket uppmärksam. Övrigt: I White Guide anges att Norra Hamnen 5 är Americanexpress-ansluten vilket inte stämde, Pinsamt när jag fick be min hustru betala då jag endast tagit med mig Amexkortet. Beställde bordet via AMEXCCLUB vilket fungerade perfekt.

    Recenserad av: Carl Thomas Mikael

     

  • Sofiero Slottsrestaurang, Helsingborg - Nu: Mycket god klass
    GG-rekommendation: Rätt klass

    23 jun 2017
    Recension: 
    Mycket trevlig lokal och välkomnande personal. Rikligt med kött på lunchen, vilket uppskattas. Vita dukar och underbar utsikt utöver enorma träd och havet.....Glad och trevlig stämning. Besticken var något klena dock. Kyparen var slarvig, jag fick salladen och varmrätten i tät följd, han satte bara tallriken på kanten, mumlade något och gick därifrån. Jag var rädd att maten skulle hamna på golvet.

    Recenserad av: Therese

     

  • Ingmarsö Krog, Ingmarsö - Nu: Också ett bra ställe
    GG-rekommendation: En klass ner

    20 jun 2017
    Recension: 
    Hög servicenivå på servitör. Små portioner och allt måste beställas separat....och betalas extra för inklusive kranvatten. Lammkorven var god men andra rätter smakade inte bra. Men en solig dag är utsikten makalös.

    Recenserad av: Åsa

     

  • Babette, Stockholm - Nu: Mycket god klass
    GG-rekommendation: Rätt klass

    30 maj 2017
    Recension: 
    Ett spontanbesök på Babette är aldrig fel, så länge man är på rätt humör för den lite stimmiga, stojiga miljön. Då är det fantastiskt. Gänget som serverar är glada, snabba och duktiga på att hitta rätt vin till vald maträtt. Menyn ändras löpande, så denna gång blev det en toast med krämig kycklingleverpaté, grönsaker och cornichonger, till det en frisk och fräsch Riesling från Moseldalen. De serverar "halvrätter", så efter det följde en snyggt presenterad 8-armad bläckfisk, "Pulpo & panzanella" ackompanjerad med ett härligt vitt Racines Les Cailloux du Paradis, en blandning av druvorna Chardonnay och Sauvignon Blanc. Ett härligt vin som gifte sig perfekt med bläckfisken, bra av sommelier Frida Hansson. Musiken i bakgrunden är precis lagom hög för att inte kännas stökig. Det enda som sänkte helhetsintrycket var de gästande bananflugorna, en tillfällighet hoppas vi. Bläckfisken var lite för salt, kanske en miss i köket men det bör inte hända här. Totalt fortfarande en bra upplevelse!

    Recenserad av: Lennart

     

  • Korsnäsgården, Mora - Nu: Också ett bra ställe
    GG-rekommendation: Ut ur guiden

    20 maj 2017
    Recension: 
    Miljö och service ok. Maten hade kunnat vara mera kryddad, behövde bättras på med salt och peppar. Kocken kommer ut fr köket 10 min efter att maten kommit in...glömt parmesanen till pastan och lite illa bitarna av parmesan hade hårda bitar i kanten. Detta sänker intrycket på maten och upplevelsen.

    Recenserad av: Kjell

     

  • Vita Amandi, Nässjö - Nu: God klass
    GG-rekommendation: En klass upp

    18 maj 2017
    Recension: 
    Vita Amandi är en restaurang som har ett väl genomtänkt koncept med kvällens trerättersmeny och möjlighet att köpa vin- eller ölpaket med drycker utvalda efter den mat som serveras. Vid mitt senaste besök serverades en förrätt bestående av pata negra med färska bladgrönsaker. Skinkan var lätt uppvärmd, vilket framhävde smakerna, och kontrasten mellan sältan från skinkan och syran från ängssyrabladen i kombination med ett väl balanserat rödvin med rund och fyllig karaktär gav upphov till en mindre smakexplosion i munnen. Huvudrätten bestod av torsk med broccolipuré och diverse tillbehör, och såväl fisk som puré var perfekt tillagade. Till dessert bjöds nässelglass med inkokta rabarber, lakritsmarschmallow och halloncoulis, vilket var för sig var mycket gott och tillsammans var en succé. Lägg därtill personalens proffsiga men ändå avslappnade sätt att möta oss matgäster - alltid lika trevliga och kunniga. Jag och mitt sällskap var mycket nöjda med vår kväll!

    Recenserad av: Kristina

     

White Guide Presentkort