Registrera dig eller logga in här!

 

Som registrerad gäst på White Guide, Guiding guest, kan du läsa hela restaurang- och caférecensioner. Dessutom har du möjlighet att själva bedöma och lämna egna recensioner.

White Guide

Imouto, Stockholm - Nu: Mästarklass
GG-rekommendation: Rätt klass

29 mar 2017
Recension: 
Ingen matintresserad kan klara sig ifrån ett besök på Imouto. En mycket välsmakande, trevlig och instruktiv inblick i matlagandets ädla konst. Underbara råvaror tillagade på bästa sätt inför ens ögon, med personal beredd att svara på frågor och ledsaga gästerna på ett utomordentligt vis. Sällan har en foodie trevligare än här! Enskilda presentationer har smaker som inte står Tokyos sushiscen efter! Gaffeln (eller pinnarna) upp!

Recenserad av: Fredrik

 

Fler Guiding Guest-recensioner

  • Stallmästaregården, Stockholm - Nu: Mycket god klass
    GG-rekommendation: Rätt klass

    9 jun 2015
    Recension: 
    Fina rätter med perfekt tillagade skaldjur och fisk. Lite nyskapande tillbehör och mycket fin finish på maten och uppläggningen. Generösa storlekar på portionerna. Servicen däremot motsvarar inte klassen, glömmer bort och är en aning raljerande i sin ton. Det är fullständigt onödigt att slänga sig med engelska i Sverige när alla näravarande, både i sällskapet och personalen, vet att alla talar svenska.

    Recenserad av: Petra

     

  • Bar Robusta, Göteborg - Nu: God klass
    GG-rekommendation: En klass upp

    9 jun 2015
    Recension: 
    Ett fantastiskt kaffehål intill slottskogen. Bra surdegsmackor och rikligt med hembakade små bakverk. En lyhörd och tillmötesgående personal som tar sitt robusta kaffe på största allvar. En enkel espresso för endast 10kr, precis som det kostar i Italien säger personalen. Kaffet innehåller, som namnet på baren skvallrar om en hög mängd robusta, vilket gör kaffet otroligt mörkt, fylligt och smakrikt med en ordentlig crema på. Baren är mer än väl värt en omväg!

    Recenserad av: Johan

     

  • von Kraemers Matsal, Uppsala - 
    GG-rekommendation: Ut ur guiden

    8 jun 2015
    Recension: 
    Välkommen satsning, men tyvärr en besvikelse. Förvisso ambitiöst och med en vilja att göra rätt, men med stora brister i utförandet. Lite som någon som går omkring i för stora skor. Det är för stora portioner, för mycket vin (Ja, det är möjligt!) och service utan egentlig känsla.

    Recenserad av: Jenny

     

  • Café Gelateria Tiziana, Vara - Nu: klassificerad
    GG-rekommendation: En klass upp

    8 jun 2015
    Recension: 
    Bästa mjukglassen i Sverige och helt fri från färgämnen och aromer. Här är enbart riktiga frukter/bär/nötter tillsatta tillsammans med äkta grädde. En upplevelse för alla både gammal som ung. Därtill ligger lekplats, badmintonbana, minigolf precis intill och på sommaren finns härliga sommaruppträden på scenen allt med utsikt ifrån glasscafet. En plats du inte kommer ångra att du besökte, fem tummar upp för den goda glassen.

    Recenserad av: Maria

     

  • Askelyckan konditori, Växjö - 
    GG-rekommendation: En klass ner

    8 jun 2015
    Recension: 
    Besökte detta konditori för första gången häromdagen efter att ha läst om det i White Guide. Det första jag tyvärr la märke till var hur gapande tomma diskarna kändes. Utbudet var visserligen helt okej men jag kan tycka att färre diskar skulle ge ett bättre helhetsintryck. Personalen kändes en aning stressade och ett litet leende vid betalningen hade inte skadat. Trädgården där vi satt och fikade vägde dock upp upplevelsen lite, väldigt mysigt!

    Recenserad av: Lisa

     

  • Smugglaren, Västervik - 
    GG-rekommendation: En klass upp

    8 jun 2015
    Recension: 
    Väl tillagad mat på tydligt bra råvaror. Vi åt rökt sikrilette, laxtartar, stekta lammracks, gödkalvsentrecote och krusbärskompott. Allt väl utfört. Det som stack ut var de perfekt tillagade lammracksen. Utmärkt utförd service i matsalen. Alla moment i ordningsföljd, med fråga om aperitif, digestif, kaffe o.s.v. Dock skulle en extra hand på den korta dryckeslistan inte skada. Mycket fräsch toalett, vilket inte alltid är en självklarhet på schyssta restauranger.

    Recenserad av: Therese

     

  • Nook, Stockholm - Nu: Mycket god klass
    GG-rekommendation: Rätt klass

    31 maj 2015
    Recension: 
    Vill du ha ett bord på NOOK krävs lite planering, restaurangen är omtyckt, med all rätt. Inredningen är enkel och avskalad, eventuellt är toaletten i stökigaste laget. Servicen är varm och trevlig, stämningen välkomnande och avslappnad. Jag får känslan av att enkelheten bidrar till att hålla nere priserna som verkligen är humana, prisvärdare menyer får man leta efter! Menyerna innehåller trendiga ingredienser och de vackert upplagda rätterna serveras på omaka loppistallrikar. Att enbart få välja mellan två trerättersmenyer kan vara riskfyllt eftersom det begränsar valfriheten men för min del lägger jag gärna alla kvällens gastronomiska val i NOOK’s händer, och jag kan rekommendera alla att göra detsamma. Kvällens bästa rätt hittas i snackmenyn och är en porkbun med sidfläsk, hoisinsås och picklad gurka. Allt som är gott, resultatet blir fantastiskt, missa inte den! Jag längtar redan till nästa besök och har inget emot att göra det snart eftersom menyn ändras kontinuerligt.

    Recenserad av: Sandra

     

  • Nook, Stockholm - Nu: Mycket god klass
    GG-rekommendation: Rätt klass

    31 maj 2015
    Recension: 
    Trots att jag läst nästan odelat positiva recensioner blev jag positivt överraskad. Bra variation i "snacks", förrätter och varmrätter och lagom utmanande utstickande smaker och överraskningar i nästan varje rätt. Mest positivt var nog värde för pengar samt en mycket god, avslappnad och samtidigt skärpt och bra service. Inga problem med allergier meddelade på plats. Bra tempo i leveranser och man kände aldrig att man väntade på något, vare sig service, mat eller dryck. Om man skall hitta någon förbättringspotential så är akustiken något som höjer ljudvolymen väl mycket. Därtill så fanns väl någon sak här och där som var mer innovativ än odelat bra. Den salta glassen var kanske väl salt utan att balansera med alla övriga ingredienser. Trots allt en bra rätt och modigt serverad. Fisken var nästintill perfekt, kanske en aning för mycket lakritssmak från fänkålen. Samtliga i sällskapet var nöjda och betyget kanske kanske tom skulle upp ett snäpp. Blir till att prova igen.

    Recenserad av: Per

     

  • Esperanto, Stockholm - Nu: Internationell mästarklass
    GG-rekommendation: Rätt klass

    31 maj 2015
    Recension: 
    En fin helhetsupplevelse där dryckespaketet var höjdpunkten. Det började försiktigt och fortsatte i den subtila stilen fram till brödet, lammet och efterrätterna där smakerna tilläts vara lite starkare och i min subjektiva smak även lättare att ta till sig. Vissa av rätterna balanserar på gränsen till banala i smakupplevelse, inte alltid i ordets negativa bemärkelse men ibland ville man kanske fått mer tydlighet. Mest positivt: Dryckespaketet och mycket kunnig sommelier som anpassade förklaringar och presentation efter att ha känt in nivån på vår kunskap och intresse. När köket vågade satsa lite hårdare på smakerna i kött, skaldjurs och brödserveringarna. Även efterrätterna tydliga och superba. Skönhetsfläckarna: Lite stel service till att börja med. Mjuknade upp dock under kvällen. Ryckigt tempo i serveringen. Ibland lång väntan mellan rätterna och ibland ingen alls. Kändes överlag som att sittningen kunde kortas 30-45 minuter. Vissa serveringar lämnade för lite intryck.

    Recenserad av: Per

     

  • Sjön, Jönköping - Nu: Mycket god klass
    GG-rekommendation: Rätt klass

    27 maj 2015
    Recension: 
    Lokalen och omgivningen är hänförande vacker. Utsikten mot Vättern ger liv åt restaurangen och inspirationen från naturen och vattnet är fint återkommande i inredningen. Entrén kantas av Myllymäkis diplom från Årets Kock och Bocuse d'Or vilket bygger upp förväntningarna. Jag besöker Sjön för att äta Lördagslunch. När matbeställningen tagits skyndar serveringspersonalen vidare utan att vi har fått beställa dryck. Den mildrökta rödingen med buerre blanc är fin och välbalanserad. Forellromen och den picklade rödlöken kompletterar rätten men serveras i snålaste laget. Den rivna, friterade potatisen tillför spännande krispighet. Efterrätten med morot, havtorn och vit choklad påminner om en dekonstruerad morotskaka där förhållandet mellan de olika komponenterna haltar, jag vill ha mer morot. Trots obalansen är det dagens bästa rätt. Betalningen tar onödigt lång tid. Servicen under lördagslunchen är under kritik men maten och den vackra lokalen är väl värd att återkomma till.

    Recenserad av: Sandra

     

White Guide Presentkort