Registrera dig eller logga in här!

 

Som registrerad gäst på White Guide, Guiding guest, kan du läsa hela restaurang- och caférecensioner. Dessutom har du möjlighet att själva bedöma och lämna egna recensioner.

White Guide

Prostens Pizza, Falkenberg - Nu: Också ett bra ställe
GG-rekommendation: En klass upp

20 apr 2017
Recension: 
Lantlig bondromantik möter pizzornas Rom Doft av eldat trä sprids i området och innanför väggarna råder en varm och mysig känsla av att vara hemma hos någon. Vi har hamnat på Prostens Pizza och är mer eller mindre i Lisa och Marcus Lemke’s vardagsrum. På Skrea backe, söder om Falkenberg, fann de sin drömbostad. I den gamla prästgården hittade man inte bara en härlig bostad utan också en möjlighet att bedriva ”hemmarestaurang”. I fokus står den romerska pizzan som utnämner sig genom att den kavlas ut väldigt tunt och på det sättet får en väldigt krispig botten. Toppingen varierar mellan bland annat benmärg, grönkål, potatis, och löjrom. Delikatessråvaror som vanligtvis kan kännas ovanliga på pizza, finner här en naturlig plats bland tomatsås och oregano. Stämning i lokalen är både varm och mysig och temat ”Sharing dinner” genomgår hela besöket. Flera olika grupper delar på de stora borden och rätter är tänka att delas mellan samtliga i sällskapet.

Recenserad av: Anders

 

Fler Guiding Guest-recensioner

  • Aaltos Italian Grill & Garden, Uppsala - Nu: God klass
    GG-rekommendation: Rätt klass

    23 sep 2015
    Recension: 
    Mysig miljö med mycket guld, marmor och sammet - härligt svulstigt! Svårt att välja från menyn som innehöll allt man vill ha på en italienare. Inga problem för dem att göra en specialmix av två förrätter till mig som inte kan äta parmaskinka och inte gillar tryffel. Resultatet blev ett vitlöksgrillat bondbröd, kantareller, grillad paprika, parmesan, pesto och rucola i en ljuvlig kombination med perfekta smaker och konsistenser. Förrätten var så pass mättande att jag bara beställde en halv pasta, en möjlighet jag uppskattar mycket. Rätten var en fröjd för ögat, med den svarta pastan och de vackra gula saffranspärlorna arrangerade som ett konstverk. Visst var rätten såsig, som också påpekas i WG:s recension, men ack så gott! Mitt sällskap gillade förrättsraviolin och älskade varmrätten som kom in på en minigrill fyllt med havets läckerheter - pilgrimsmussla, tonfisk, lax, och vildräkor. Saffransrisotton hade en perfekt kärna och en fin saffranssmak. Vi är glatt överraskade!

    Recenserad av: Anna

     

  • The Flying Elk, Stockholm - Nu: Mycket god klass
    GG-rekommendation: Rätt klass

    13 sep 2015
    Recension: 
    Lokalen är så gott som fullsatt på en tisdagkväll. Här är högljutt och livligt men inte så det stör. Serveringspersonalen är avslappnad och trevlig och preseterar godkänt under kvällen. Anklevermacaronen låter spännande men levererar inte smakmässigt, moroten och den påstådda majsen drunknar i den kraftiga ankleversmaken. Cheddargougérerna är en kombination av allt som är gott och hade med enkelhet kunnat vara fler. Rödtungan serveras med en umamitung puré på lök och brynt smör som väger upp de fina smakerna från fisken på ett fint sätt. Men de många komponenterna känns svårmotiverade. Tillför den currypicklade löken verkligen något? Sparrissoppan som serveras som sås är god och smakrik men tillsammans med lökpurén blir min mat en sörja. Citron- och Earl Grey-bruléen är fint tillagad men hade kunnat smaka ännu mer av det utlovade. Dessertlistans höjdpunkt är svartpepparmarängerna som serveras till Eton Messen, de smakar härligt fruktigt peppriga och bjuder på en smakupplevelse!

    Recenserad av: Sandra

     

  • Gro, Stockholm - Nu: Mycket god klass
    GG-rekommendation: Rätt klass

    13 sep 2015
    Recension: 
    Avigt läge med ambitiös, grön mat och imponerande service. Gemytlig stämning med hemma-hos-känsla då två kockar arbetar vid en köksö i matsalen. Aningen för hög ljudnivå för att rimma med det sobra och naturnära koncept som restaurangen i övrigt förmedlar. Konceptet är trendigt grönsaksfokuserat där vegetarisk mat inte är ett undantag. Fyrarättersmenyerna för en femhundring finns i två varianter, med och utan kött. Den vegetariska inleds med ett pocherat ägg i sällskap av varianter på blomkål och krasse. Ägget är perfekt krämigt och rätten är härligt umamirik och omhändertagande. Nästa servering är grönkål med syrlig rabarber och groddad mandel, som inte riktigt lyfter och sakanr grund. Inte helt olik anda rätten är nästa servering som bjuder på en överraskning under salladsbladen där vackra tvärsnittade primörbetor och en nötig puré på solrosfrö gömmer sig. Desserten som består av sockerlagsdressade jordgubbar med gräddfilsglass och ananassmakande gatkamomill imponerar.

    Recenserad av: Sandra

     

  • Bistro Le Garage, Umeå - Nu: Mycket god klass
    GG-rekommendation: Rätt klass

    13 sep 2015
    Recension: 
    Åt lunch tillsammans med två goda vänner vid ett tillfälligt besök I Umeå. Restaurangen som har ett något perifert läge i ett parkområde i Umedalen skvallrar inte med sitt anspråkslösa yttre om dess förträffliga inre. Vi välkomnades av sommelieren? som med charmig fransk accent på sin svenska tog emot våra beställningar. Vi valde alla olika ratter på dagens meny, allt utomordentligt välsmakande, kotlettrad, konfiterad kycklingbröstfile och dagens vegetariska som var ett ugnsbakat blomkålshuvud.. Portionerna var rikliga och rätterna snyggt presenterade. Prisnivån högst rimlig. Lokalen är inte stor men väldisponerad och tilltalande och var även denna måndagslunch välbesökt. Hit återvänder man gärna!

    Recenserad av: Jan

     

  • Linje Tio, Stockholm - Nu: God klass
    GG-rekommendation: Rätt klass

    4 sep 2015
    Recension: 
    Linje Tio är varmt och välkomnande och orginellt i sin detaljrikedom, inte minst då det första som möter en är en barberare som tillsammans med Linje Tio och vinbaren intill ingår i gruppen Tjoget. Inredningen är mysig och den skvallrar klart och tydligt om den tåglinje som gett namn åt restaurangen, ett minuspoäng då restaurangen är högljudd och många bord står trångt. Väggarna kantas av välfunna tavlor att vila ögonen på och belysningen på åtminstone en av toaletterna består av en upp-och-ner-vänd gatlykta! Drinklistan levererar fyndiga namn och menyn lite av varje, det mesta med tydlig medelhavsstämpel. Maten smakar gott och är vällagad och prisvärd. Servicen är trevlig och hjälpsam. Till Linje Tio vill jag gå igen, antingen för en gedigen tapasmiddag, en enkel tisdagsmiddag eller för en drink i baren.

    Recenserad av: Sandra

     

  • Gårdens Café & Vedugn, Simrishamn - Nu: Också ett bra ställe
    GG-rekommendation: Ut ur guiden

    2 sep 2015
    Recension: 
    En besvikelse, tyvärr. Förr om åren var det hög klass på pizzorna. Nu små, magert med ingredienser ovanpå. Antipaston som förrätt hade tillbringar lite för lång tid i det varma köket. Långsam betjäning, 45 min från beställning till leverans på bordet. Gaffeln ned!

    Recenserad av: Rolf

     

  • Cirkus at The More Bistro, Malmö - 
    GG-rekommendation: En klass upp

    28 aug 2015
    Recension: 
    I en ganska anonym hotellmiljö serveras vällagad och säsongsbunden nordisk bistromat. Man kan antingen välja två till tre smårätter eller en av de större anrättningarna. En tartar på oxe och en milt kryddad lammkorv med tillhörande senaps- och äppelsallad väcker mersmak. Extra plus för att man serverar viner på halvglas vilket inbjuder till att prova flera mat- och dryckeskombinationer.lkwqfnlkwenflknweflknwfkwfkwnefknwekflnwklfwklfnwlekfwe

    Recenserad av: Filip

     

  • AG, Stockholm - Nu: Mycket god klass
    GG-rekommendation: Rätt klass

    24 aug 2015
    Recension: 
    Vi åt från "kvällens köttlista", en entrecote från Skottland och en svensk biff med kappa. Eftersom vi kom hit för att fokusera på biffarna skippade vi förrätter. Båda biffarna beställdes medium rare och kom in alldeles lagom stekta. Köttet var gott, men absolut inte "Sveriges bästa" så som utlovas. Båda bitarna var ganska sega men framförallt köttsmaken var inte på topp. Till köttet serverades en bakad potatis med vitlökssmör, bakad tomat, sallad med parmesan och en bearnaisesås. Potatisen var en bakad potatis i alll sin enkelhet, salladen var fin men bearnaisen lämnade en del övrigt att önska. Den saknade både ordentlig syra, örtighet och var inte speciellt smörstinn som jag anser den borde vara, den var i ärlighetens namn ganska tam. Sammanfattningsvis var maten vällagad och helt ok men utlovar man Sveriges bästa kött måste man leverera betydligt bättre, framförallt köttet, men även en sådan sak som bearnaisesås. Pluspoäng för lokalen som är en dröm för köttälskare dock.

    Recenserad av: Fredrik

     

  • Eco by StrandNära, Mörbylånga - Nu: God klass
    GG-rekommendation: En klass upp

    23 aug 2015
    Recension: 
    Ett besök på Strandnära är en fantastisk upplevelse. Att servitrisen presenterar sig vid namn bidrar till den familjära stämningen som råder i restaurangen. Maten består, på alla fyra tallrikar, av välkomponerade och mycket välsmakande rätter med ekologiska förtecken. Särskilt minnesvärd är den saltångade torskryggen serverad med palsternackspuré. Fisken var perfekt tempererad och mycket välsmakande. Att dessutom dryckesmenyn är omfattande och till stora delar ekologisk bidrar till att helhetsomdömet för restaurangen blir högt. Ett besök på Strandnära rekommenderas å det varmaste.

    Recenserad av: Roger

     

  • Caffè Ugo espressobar, Stockholm - 
    GG-rekommendation: En klass upp

    20 aug 2015
    Recension: 
    Hej, tyvärr tycker jag att WG bedömning är i detta fall alldeles för snål. Jag som är äkta italienare och jobbar i branschen kan lätt påstå att kaffe som serveras på Ugo (sätter ribban sätts genom att smaka en enkel espresso UTAN socker) är bland top-3 i stan. Det slår många, även italienare, kompisar eller/och bekanta, som inte alls når samma nivå på kvalité. Resten är bara snack. Tack och hej!

    Recenserad av: Luca

     

White Guide Presentkort