Registrera dig eller logga in här!

 

Som registrerad gäst på White Guide, Guiding guest, kan du läsa hela restaurang- och caférecensioner. Dessutom har du möjlighet att själva bedöma och lämna egna recensioner.

White Guide

Hotell Borgholm, Borgholm - Nu: Mästarklass
GG-rekommendation: En klass upp

30 aug 2017
Recension: 
WG:s recension ovan är rent ut sagt elak och insinuant. Vi var där i mars 2017 och var mycket nöjda. Mycket god, vällagad mat med twist och lagom mycket och inte med alltför överdriven fantasi. Synnerligen trevlig och lättsam betjäning som kändes helt naturlig och inte alls överdrivet styltat som på så många andra krogar med höga ambitioner. Kändes naturligt. Mycket hög klass rakt över. En av de allra bästa krogarna med stjärnor vi besökt. Trevligt.

Recenserad av: Hans

 

Fler Guiding Guest-recensioner

  • Sofiero Slottsrestaurang, Helsingborg - Nu: Mycket god klass
    GG-rekommendation: Rätt klass

    20 dec 2017
    Recension: 
    Mycket trevlig omgivning och lokal. Ett julbord utöver det vanliga. Här saknas inget. På sillbordet fanns ett överdåd av sorter av hög klass även lax i otaliga varianter och inte ålen att förglömma, ett måste på ett riktigt skånskt julbord. Även lutfisk fanns att tillgå, denna serverades på tallrik efter beställning för att vara perfekt. Det kallskurna varma och dessertbordet var även utsökt. Dessvärre hade nog personalen mycket att göra för det var aningen svårt att beställa och få sin dryck. Vi fick sitta och vänta. Som helhet ett mycket uppskattat besök som gärna görs om.

    Recenserad av: Bo

     

  • Tunneberga Gästgifvaregård, Jonstorp - Nu: Också ett bra ställe
    GG-rekommendation: En klass ner

    20 dec 2017
    Recension: 
    Ordinär mat inget utöver det vanliga. Hade väntat mig mer. Har varit här förut och då varit mycket nöjd. Gick ej betala med amex trots att det står att det går.

    Recenserad av: Bo

     

  • Ombergs Turisthotell, Ödeshög - Nu: God klass
    GG-rekommendation: En klass upp

    14 dec 2017
    Recension: 
    I varje rätt som tänkts ut, preparerats, lagats och serverats så finns det en genuin förankring till det lokala, det färska och att bara använda grundkonceptet för något fantastiskt: Bra råvaror, smör och kärlek! Jag har ätit mig igenom så många dyra och pretentiösa måltider som lämnat mig tom, men alla gånger jag varit här så har jag lämnat lycklig av smak. Det här är på riktigt Östergötlands mest välsmakande krog, om inte östra Sveriges.... som fler behöver upptäcka för att förstå hur bra mat faktiskt kan smaka när det finns folk i köket som bryr sig för din skull.

    Recenserad av: Mattias

     

  • Rex Brasserie , Umeå - Nu: Också ett bra ställe
    GG-rekommendation: En klass upp

    14 dec 2017
    Recension: 
    Ärligt talat, hur kan en av Sveriges bästa matupplevelser inte rankas högre??? Utmärkt service, kunniga servitörer/sommelierer, mitt i prick på konceptet och med en fantastiks lokal anknytning! Vi åt den "delade menyn", å det var en upplevelse på alla plan, inte minst att det var så lokalt förankrat. Den här upplevelsen (i enlighet med konceptet) står väl i paritet med åtminstone 1 stjärna. Skärpning white guide, i Umeå har ni tappat det.

    Recenserad av: Mattias

     

  • Tapas Bar Deli, Umeå - Nu: God klass
    GG-rekommendation: En klass ner

    14 dec 2017
    Recension: 
    Ett rätt mediokert försök att snofsa till enkel mat. Det som serveras är förvisso inget fel på, men det lämnar absolut ingen bestående känsla av någonting. Toppat med obetydlig service, och en rätt trist meny så kan jag inte förstå hur stället fått sin bedömning? Tapas kan vara billigt, enkelt och gott eller små mästerverk i smak men här blir det bara ett jaså! Skärpning, gå över gatan till REX och gör om och gör rätt!

    Recenserad av: Mattias

     

  • AG, Stockholm - Nu: Mycket god klass
    GG-rekommendation: En klass ner

    30 nov 2017
    Recension: 
    Tyvärr en besvikelse. Hade verkligen sett fram mot besöket på köttpalatset. Tyvärr var den polska entrecoten så seg att morakniven inte gick igenom senorna. Potatisen kom inte fram i tid och alla drycker fick man be om två gånger. Notan landade på 900 spänn trots klagomål. Goda kräftor till förrätt och fantastiskt bra barolovin till det sega köttet, men huvudnumret svek dessvärre. /Niklas

    Recenserad av: Niklas

     

  • Stångs Magasin, Linköping - Nu: God klass
    GG-rekommendation: En klass upp

    28 nov 2017
    Recension: 
    Förra året skulle jag ha sagt att de är i rätt klass, i år är de snarare ett snäpp upp. Både fisk och kötträtter var välbalanserade och med innovativa smaker. Servicen var prickfri, med personligt engagemang som imponerade i hur mycket personalen ansträngde sig för att alla gäster skulle trivas. Efterrätterna var tidigare mer standardsöta, men nu har kocken hittat en högre växel och vågat släppa loss mer vuxna smaker.. En personlig favorit blev deras Skagenröra, som tagits med lite nya smakvarianter, den var begärligt god. Stort plus för den gedigna kunskap personalen hade om vad en gravid vågade äta och inte på menyn, de hade koll även på mer ovanliga risker kring var listeria kan gömma sig. De har en mycket mysig lokal som även inretts för att passa in, bland grova bjälkar och djupa fönsternischer.

    Recenserad av: Kicki

     

  • Minh Mat, Stockholm - Nu: Mycket god klass
    GG-rekommendation: En klass upp

    23 nov 2017
    Recension: 
    En pärla som förtjänar större uppmärksamhet. Maten och dess smaker är en stor upplevelse. Alla fina råvaror, örter och kryddor kan urskiljas separat och tillsammans blir det genialt. Det som skapas i köket på Minh Mat är stor konst som håller en helt annan nivå än andra restauranger i med samma inrikting. Maten, presentationen av den och den varma personalen gör det till en väldigt behaglig och avslappnad upplevelse. Något som inte är helt vanligt när man serveras mat i toppklass. Vi går tillbaka, gång på gång och blir aldrig besvikna. Passionen bakom den här lilla krogen märks hela vägen ut på tallrikarna.

    Recenserad av: Jenny

     

  • Smak , Stockholm - Nu: Mycket god klass
    GG-rekommendation: En klass ner

    13 nov 2017
    Recension: 
    Förväntningarna var höga, men leveransen haltade. Valde 7-rätters menyerna med tillhörande vinpaket, och en av oss åt vegetariskt/veganskt. Servicen var rörig, maten presenterades inte förrän vi uttryckligen bad om det. Vinpaketet serverades, men ingen var intresserad av att berätta något mer. Vi väntade på rätt 2 (av 7) en timme! Maten var god, men den vegetariska kan få mycket bättre harmoni.

    Recenserad av: Kerstin

     

  • Minh Mat, Stockholm - Nu: Mycket god klass
    GG-rekommendation: Rätt klass

    13 nov 2017
    Recension: 
    Lika Vackert att titta på som Ljuvligt gott att äta. Vi valde 6st smårätter för att bredda perspektivet då ingen av oss ätit Vietnamesiskt tidigare. Friterade lotusblommor med tillbehör på rischips öppnade gommen tillsammans med det mycket trevliga portugisiska vita vinet. Sommar och Höstrullar, jätteräka respektive brässerat fläsk. Små konstverk med spröt av tunna, långa svampar och koriander. Smakexplotioner med såser som matchade ingredienserna perfekt. Grodan, något jag velat prova så länge smälte i munnen och jag nibblade Länge på benen för att få loss eventuella rester. Kvällens munsbit, kammussla med vaktelägg. "Så mycket smak på pytteliten matlagningsyta" (Aladdin-referens). Jag ville inte tugga färdigt. Ankbröst med bananblomma, morot, lotusstjälkar, färska örter, polkabeta mm.. Sagolikt avslut på en perfekt, men alldeles för kort eftermiddag. Enda nackdelen var att vi var tvungna att lämna bordet till nästa sittning och inte kunde göra omstart. Rekommenderas!

    Recenserad av: Joachim

     

White Guide Presentkort