Registrera dig eller logga in här!

 

Som registrerad gäst på White Guide, Guiding guest, kan du läsa hela restaurang- och caférecensioner. Dessutom har du möjlighet att själva bedöma och lämna egna recensioner.

White Guide

Restaurang Hörnet, Vadstena - Nu: God klass
GG-rekommendation: En klass upp

25 mar 2018
Recension: 
Efter ett par månaders säsongstängning har det här unga begåvade gänget nu haft öppet några veckor när vi besöker. Man imponeras av hur de mognat i sitt självförtroende och hur de höjt ribban ett par rejäla steg från föregående år. Servisen känns bekvämare i sina presentationer av alla rätterna, flytet är skönt och rätterna kommer in med bra tidsmellanrum. Menyn byts helt ungefär en gång i månaden (plus enstaka mellanbyten), men med några signaturrätter som endast transformeras mellan menyerna. Efter uppehållet har dock även dessa getts helt nya presentationer, och överlag känns uppläggen vackra och innovativa. Steambuns känns igen med fylliga, saftiga smaker, nu med sesamfriterad kalvkind som stjärna i ett helt nytt upplägg. Mandelfriterad fetaost och krispiga friterade oliver var en ny angenäm smaksensation! Den smörstekta torsken var perfekt tillagad, och balanserna perfekta med blomkål, savoykål, tomat och friterad dragon som pricken över i! Go Bananas är en magisk avslutning!

Recenserad av: Janne

 

Fler Guiding Guest-recensioner

  • von Kraemers Matsal, Uppsala - 
    GG-rekommendation: En klass ner

    9 mar 2015
    Recension: 
    Första besök i lördags. Förrätten (lättrökt röding med kantarellbuljong mm) var ointressant. Varmrätten (hjortfilé) var ganska god men osofistikerad och på tok för stor. Stabbigt. Av tre ostar var en godkänd. Desserten generisk och fantasilös. Servicen närapå usel. Vi fick vänta (alltför) länge inför varje moment i en ytterst glest befolkad matsal. Vinerna passade inte riktigt till maten och var för söta. Dyrt och pretentiöst som inte levererar.

    Recenserad av: Lena

     

White Guide Presentkort