Registrera dig eller logga in här!

 

Som registrerad gäst på White Guide, Guiding guest, kan du läsa hela restaurang- och caférecensioner. Dessutom har du möjlighet att själva bedöma och lämna egna recensioner.

White Guide
600 restauranger listas i White Guide 2018 – inklusive 87 nya

600 restauranger listas i White Guide 2018 – inklusive 87 nya

7 feb 2018

WHITE GUIDE: Den 5 mars är det premiär för White Guide – Sveriges Bästa Restauranger 2018. Galan äger rum i Blå Hallen, Stadshuset, Stockholm. Men redan nu kan vi avslöja alla de restauranger som kommer att ta plats i White  Guide 2018. Det händer mycket i krogsverige och till årets White Guide har vi testat och bedömt cirka 800 restauranger - varav 600 tar plats i guiden.

Av dessa 600 är 87 nya - de flesta nya krogetableringar sedan förra guiden, samt fem restauranger som gjort come­back. Av förra årets 600 restauranger var 80 nya. Förnyelsen i branschen och den höga takten i nyöppnandet fortsätter med andra ord. Vi konstaterar också att kvaliteten på årets urval av krogar är högre än någonsin tidigare. Som en konsekvens ökar då risken för att restauranger som inte hållit jämna steg med konkurrensen rör sig nedåt i placeringsordningen eller hamnar utanför de 600 – de behöver inte alls ha blivit sämre, det är ribban som höjts.

Den 15 februari avslöjas vilka restauranger som nominerats till våra priser. Den 5 mars i Blå Hallen i Stadshuset i Stockholm, avslöjas slutligen alla vinnare, samt poäng och klassificeringar för alla restauranger - i bok, webb och app. Dessutom kommer utförliga recensioner och trendrapporter att publiceras parallellt i det populärvetenskapliga trend­magasinet White PAPER som utkommer med årets första nummer samma dag.

I White Guides bedömning premieras kvalitet, nyskapande och hållbarhetstänkande. Rakt igenom alla bedömningsområden är personlighet avgörande: särart i matlagningen, tydlig idé i dryckeskonceptet, serviceupplägg med karaktär och givetvis en personlig miljö och unik stämning. Liksom tidigare kommer våra bedömningskriterier att redovisas fullt ut i bok och webb.

I år kommer också White Guide Café, White Guide Nordic och White Guide Junior att återkomma. White Guide Café är en komplett guide med tester och bedömningar av närmare 350 kaféer i Sverige. White Guide Nordic är på engelska och täcker de 350 bästa restaurangerna i Norden. White Guide Junior är en guide till de bästa skol­­mat­salarna i hela Sverige. Guiden ingår i White Guide Public liksom White Guide Senior för äldreboenden och White Guide Green, som lyfter fram de livsmedelsbutiker i landet som utmärker sig för sitt hållbarhetsarbete.  

Pressmeddelandet i sin helhet samt listan över vilka restauranger som listas i White Guide 2018 hittar du HÄR

BLEKINGE:

  • Gourmet Grön i Karlshamn, Karlshamn
  • Landbron Mat & Dryck, Karlskrona
  • Restaurang & Vin, Karlshamn Sjörök, Karlskrona
  • Visenten - Eriksberg, Trensum

BOHUSLÄN

  • Bohuslän Brygghuset i Fiskebäckskil Fiskebäckskil
  • Bohuslän • Bryggvingen Restaurang & Café Nösund
  • Bohuslän Gustus Gastrobar Kungälv
  • Bohuslän Hotel Ekenäs Koster Sydkoster
  • Bohuslän Hummerkrogen Hunnebostrand
  • Bohuslän Johans Krog Marstrand
  • Bohuslän Kosters Trädgårdar Sydkoster
  • Bohuslän Laxbutiken Ljungskile
  • Bohuslän Matilda - Stora Hotellet Bryggan Fjällbacka
  • Bohuslän Mollösunds Wärdshus Mollösund
  • Bohuslän Musselbaren Ljungskile
  • Bohuslän • Musselbaren Kleven Smögen
  • Bohuslän Norra Hamnen 5 Lysekil
  • Bohuslän Perssons på Kajen Hunnebostrand
  • Bohuslän Petersons Krog Käringön
  • Bohuslän • Publik Mat & Bar Lysekil
  • Bohuslän Salt & Sill Tjörn
  • Bohuslän Simsons Restaurang Käringön
  • Bohuslän Skärets Krog Smögen
  • Bohuslän Stallgården Krog & Kafé Uddevalla
  • Bohuslän Telegrafen Grebbestad
  • Bohuslän Restaurang Grand Tenan Marstrand
  • Bohuslän Vatten Restaurang & Kafé Skärhamn
  • Bohuslän Villa Sjötorp Ljungskile
  • Bohuslän Café Västbacken Tanumshede
  • Bohuslän Åstols Rökeri Åstol

DALARNA:

  • Dalarna Appetito Ristorante Italiano Sälen
  • Dalarna Banken Två rum & kök Falun
  • Dalarna Blackstone Steakhouse Falun
  • Dalarna Bruntegården Rättvik
  • Dalarna • Frö mathantverk från grunden Sälen
  • Dalarna Fågelboet Sälen
  • Dalarna Johanssons Restaurang Tällberg
  • Dalarna Korsnäsgården Mora
  • Dalarna Lammet & Grisen i Sälen Sälen
  • Dalarna • Restaurang Lissäng Orsa
  • Dalarna Olarsgården Hotell & Restaurang Sälen
  • Dalarna Onkel Jean Sälen
  • Dalarna SeaFoodBar Sälen
  • Dalarna Smak & Mera Falun
  • Dalarna • Solgårdskrogen Rättvik
  • Dalarna TB Grill Room Sälen
  • Dalarna Åkerblads Hotell, Gästgiveri & Spa Tällberg

DALSLAND:

  • Dalsland Baldersnäs Herrgård Dals Långed

GOTLAND:

  • Gotland Amarillo Visby Mat & Malt Visby
  • Gotland Bakfickan Visby
  • Gotland Bolaget Visby
  • Gotland Bungenäs Matsal Fårösund
  • Gotland Crêperie & Logi Visby
  • Gotland Donners Brasserie Visby
  • Gotland Gamla Masters Visby
  • Gotland Gula Hönan Hemse
  • Gotland Hablingbo Crêperie Havdhem
  • Gotland Krakas Krog Katthammarsvik
  • Gotland Lilla Bjers Gårdskrog Visby
  • Gotland Värdshuset Lindgården Visby
  • Gotland Pighuset Tapas & Cava Ljugarn
  • Gotland Smakrike Krog Ljugarn
  • Gotland Stelor Köket Gotlands Tofta
  • Gotland Surfers Visby

GÄSTRIKLAND:

  • Gästrikland Högbo Brukshotell Sandviken
  • Gästrikland Matildas Gävle
  • Gästrikland Söders Källa Gävle
  • Gästrikland • The Church Sandviken
  • Gästrikland • Verovin Gävle
  • Gästrikland Vinkrogen Gävle

GÖTEBORG:

  • Göteborg Restaurang & Vinbaren 28+ Göteborg
  • Göteborg • Adler Göteborg
  • Göteborg • At Park Göteborg
  • Göteborg Restaurang Atelier Göteborg
  • Göteborg Avalon Restaurang & Bar Göteborg
  • Göteborg Barabicu Göteborg
  • Göteborg Barrique Göteborg
  • Göteborg Bhoga Restaurang Göteborg
  • Göteborg Björk och Bambu Göteborg
  • Göteborg Björns bar Göteborg
  • Göteborg Bocado Göteborg
  • Göteborg Bord 27 Göteborg
  • Göteborg • Bov Göteborg
  • Göteborg Dorsia Hotel & Restaurant Göteborg
  • Göteborg Dubbel Dubbel Göteborg
  • Göteborg Enoteca Maglia Göteborg
  • Göteborg • Epoque Göteborg
  • Göteborg Familjen Göteborg
  • Göteborg Fiskekrogen Göteborg
  • Göteborg Gabriel Göteborg
  • Göteborg Hoze Göteborg
  • Göteborg Kino Bar Göteborg
  • Göteborg • Koizen Omakase Room Göteborg
  • Göteborg Koka Göteborg
  • Göteborg Restaurang Kometen Göteborg
  • Göteborg La Strega Göteborg
  • Göteborg Levantine Göteborg
  • Göteborg Magnus & Magnus m2 Göteborg
  • Göteborg Market Göteborg
  • Göteborg Miss Sophie Grill Göteborg
  • Göteborg Mr P Göteborg
  • Göteborg Restaurang Natur Göteborg
  • Göteborg Project Göteborg
  • Göteborg Puta Madre Göteborg
  • Göteborg Rustik Bistro Göteborg
  • Göteborg Sjömagasinet Göteborg
  • Göteborg SK Mat & Människor Göteborg
  • Göteborg Somm Restaurant & Wine bar Göteborg
  • Göteborg • Space62 Göteborg
  • Göteborg Spisa Matbar Göteborg
  • Göteborg Pensionat Styrsö Skäret Styrsö
  • Göteborg Restaurang Syster Göteborg
  • Göteborg • Tapasbaren Göteborg
  • Göteborg Teaterkällaren Göteborg
  • Göteborg The Barn Göteborg
  • Göteborg Thörnströms Kök Göteborg
  • Göteborg Toso Göteborg
  • Göteborg Trattoria 21 Göteborg
  • Göteborg Upper House Dining, Gothia Towers Göteborg
  • Göteborg View Skybar & Restaurant Göteborg
  • Göteborg vRÅ - Swedish Ingredients, Japanese Flavors Göteborg

HALLAND:

  • Halland Restaurang Ester Kungsbacka
  • Halland Restaurang Gustaf Bratt Falkenberg
  • Halland • Hummër Grill & Bar Halmstad
  • Halland John’s Place Varberg
  • Halland • Köket Falkenberg Falkenberg
  • Halland Laxbutiken Falkenberg
  • Halland Lilla Napoli Falkenberg
  • Halland Majas vid Havet Varberg
  • Halland Ocean hotel Falkenberg
  • Halland Prostens Pizza Falkenberg
  • Halland Strandhotellet Mellbystrand Mellbystrand
  • Halland Strandpensionatet Hotell och Restaurang Skummeslövsstrand
  • Halland • Söderfamiljen Halmstad

HÄLSINGLAND

  • Hälsingland • Restaurang Strandpiren Hudiksvall
  • Hälsingland Växbo Krog Bollnäs

HÄRJEDALEN

  • Härjedalen Fjällnäs Est. 1882 Tänndalen
  • Härjedalen Hildings Krog Vemdalen
  • Härjedalen Restaurang Passet / Cloud 9 Vemdalen
  • Härjedalen Skoogs Krog & Logi Funäsdalen
  • Härjedalen • TorgEtt Vemdalen

JÄMTLAND:

  • Jämtland Bombom Restaurant Åre
  • Jämtland Buustamons Fjällgård Åre
  • Jämtland Copperhill Åre
  • Jämtland Crêperie & logi Åre
  • Jämtland Fjällpuben Åre
  • Jämtland Fäviken Magasinet Järpen
  • Jämtland Restaurang HumleLiret Klövsjö
  • Jämtland Hävvi i Glen Åsarna
  • Jämtland Jazzköket Östersund
  • Jämtland Kretsloppshuset Mörsil
  • Jämtland • Krus Åre
  • Jämtland Take Mikado Östersund
  • Jämtland Raw Åre
  • Jämtland Storhogna Högfjällshotell & Spa Vemdalen
  • Jämtland Villa Tottebo Åre
  • Jämtland Vinbaren Åre Åre

LAPPLAND:

  • Lappland Abisko Turiststation Abisko
  • Lappland Björk Topprestaurang & Fjällbar Hemavan
  • Lappland Borgagården Borgafjäll
  • Lappland Icehotel Restaurant Jukkasjärvi
  • Lappland Camp Ripan Restaurang Kiruna
  • Lappland SPiS Mat & Dryck Kiruna
  • Lappland Virisen Tärnaby
  • Lappland • Restaurang Yr, Borgafjäll Hotell Borgafjäll

MALMÖ:

  • Malmö Atmosfär Malmö
  • Malmö B.A.R naturlig krog & vinbar Malmö
  • Malmö Bastard Mat & Vin Malmö
  • Malmö Belle Malmö
  • Malmö Bloom in the Park Malmö
  • Malmö Bord 13 Malmö
  • Malmö Bouchon Malmö
  • Malmö Embassy of Sagrantinia Malmö
  • Malmö L’Enoteca Malmö
  • Malmö Far i Hatten Malmö
  • Malmö Gamla Brogatan Malmö
  • Malmö Grand Öl & Mat Malmö
  • Malmö Johan P. Malmö
  • Malmö Kin Long Malmö
  • Malmö • Klein’s Mat Malmö
  • Malmö Kockeriet Malmö
  • Malmö Lyran Malmö
  • Malmö Malmö Saluhall Malmö
  • Malmö • Mastio Limhamn
  • Malmö • MJ’s Restaurant Malmö
  • Malmö Mrs Brown Malmö
  • Malmö • Mutantur Malmö
  • Malmö Namu Malmö
  • Malmö Restaurang Rebell Malmö
  • Malmö • Riket Malmö
  • Malmö Saiko Malmö
  • Malmö Saltimporten Canteen Malmö
  • Malmö SAV Tygelsjö
  • Malmö Smak Malmö Konsthall Malmö
  • Malmö Snapphane Malmö
  • Malmö Strandhuset i Sibbarp Limhamn
  • Malmö Restaurang Sture Malmö
  • Malmö Restaurang Vollmers Malmö
  • Malmö Västergatan Malmö
  • Malmö Kv. Åkern Malmö
  • Malmö Årstiderna i Kockska Huset Malmö

MEDELPAD:

  • Medelpad Restaurang Apa Sundsvall
  • Medelpad Casiopeija Sundsvall
  • Medelpad En liten krog Sundsvall
  • Medelpad Invito Ristorante Italiano Sundsvall
  • Medelpad Restaurang Lörudden Njurunda
  • Medelpad Rå Sundsvall Sundsvall
  • Medelpad Skatans Café & Krog Njurunda

Norrbotten:

  • Norrbotten Bistro Norrland Luleå
  • Norrbotten Restaurang CG Luleå
  • Norrbotten Cook’s Krog Luleå
  • Norrbotten Doktorsvillan restaurang och matsalar Piteå
  • Norrbotten Hemmagastronomi Luleå
  • Norrbotten Hulkoff Restaurang & Boende Karungi
  • Norrbotten Jazzmatsalen Luleå
  • Norrbotten Kitchen & Table Luleå Luleå
  • Norrbotten Kukkolaforsen Haparanda
  • Norrbotten Roasters Luleå
  • Norrbotten Seskarö Wärdshus Seskarö
  • Norrbotten Restaurang Tage Piteå
  • Norrbotten Utblick Luppioberget Övertorneå
  • Norrbotten • Villgot Lokal & Mat Luleå
  • Norrbotten Ångbryggeriet Kök & Bar Piteå

NÄRKE:

  • Närke A mano Örebro
  • Närke • Boo Natur Hjortkvarn
  • Närke • Hachi Örebro
  • Närke Katrinelund Sjökrog Stora Mellösa
  • Närke Kungsgatan 1 Örebro
  • Närke Verandan på Gästgiveriet, Katrinelund Stora Mellösa

SKÅNE:

  • Skåne Badhytten Beach Club Skanör
  • Skåne • Barrica Mat & Vinbar Helsingborg
  • Skåne Bistron Torekov Hotell Torekov
  • Skåne Blåsingsborgs Gårdshotell Kivik
  • Skåne Branterøgen Brantevik
  • Skåne Bryggan Höganäs
  • Skåne Brösarps Gästgifveri & Spa Brösarp
  • Skåne Bäckaskog Slott Fjälkinge
  • Skåne Château Forêt Helsingborg
  • Skåne Restaurang Creo Helsingborg
  • Skåne Daniel Berlin Krog Skåne Tranås
  • Skåne • Drottninggatan 35 Helsingborg
  • Skåne Restaurang Ella Ven, S:t Ibb
  • Skåne En gaffel kort på Maritim Simrishamn
  • Skåne Erikstorps Kungsgård Landskrona
  • Skåne Friden Gårdskrog Kivik
  • Skåne • Gamla Franska Lund
  • Skåne Gastro Helsingborg
  • Skåne Grand Hotel i Lund Lund
  • Skåne • Grytor och Glas Ängelholm
  • Skåne Gårdens Café & Vedugn Simrishamn
  • Skåne • Hickory’s Bistro Simrishamn
  • Skåne • Restaurang Hjorten Båstad
  • Skåne Holy Smoke BBQ Nyhamnsläge
  • Skåne Häckeberga Slott Genarp
  • Skåne Hörte Brygga Skivarp
  • Skåne Idala Gård Trelleborg
  • Skåne Ihsiri Lund
  • Skåne Karlaby Kro Tommarp
  • Skåne Karnelund Krog & Rum Simrishamn
  • Skåne Kastanjelunds Wärdshus Yngsjö
  • Skåne Kippers Källare Kristianstad
  • Skåne Kiviks Hotell Konferens och Spa Kivik
  • Skåne Klostergatans Vin & Delikatess Lund
  • Skåne • Restaurang Kristall HBG Helsingborg
  • Skåne M.E.A.T. Lund
  • Skåne Maritime Grand Hôtel i Mölle Mölle
  • Skåne Mat & Destillat Lund
  • Skåne Pumphuset Landskrona
  • Skåne • På Skissernas Lund
  • Skåne Pålsjö krog Helsingborg
  • Skåne Rusthållargården Arild
  • Skåne Rut på Skäret Skäret
  • Skåne • Röken by Sonesson Simrishamn
  • Skåne Restaurang Sand Båstad
  • Skåne Sillen & Makrillen Helsingborg
  • Skåne Skanörs Fiskrögeri Skanör
  • Skåne Skanörs Gästgifvaregård Skanör
  • Skåne Skillinge Hamnkrog Skillinge
  • Skåne Sofiero Slottsrestaurang Helsingborg
  • Skåne Strand Hotell Arild
  • Skåne Talldungen Gårdshotell Brösarp
  • Skåne Tokyo 15 Helsingborg
  • Skåne Tunneberga Gästgifvaregård Jonstorp
  • Skåne Vendels Matrum Lund
  • Skåne Villa Strandvägen Ystad
  • Skåne Vitemölla Badhotell Kivik
  • Skåne • Wanås Restaurant Hotel Knislinge
  • Skåne Ystad Saltsjöbad Ystad
  • Skåne Åhus Gästgivaregård Åhus
  • Skåne Ängavallen Vellinge

SMÅLAND:

  • Småland Badholmen Restaurang Oskarshamn
  • Småland Ett Kvarter Växjö
  • Småland Glädje Restaurang & Bar Jönköping
  • Småland Brasserie Goaroije Älmhult
  • Småland Gröna Stugan Kalmar
  • Småland Guldkant Västervik
  • Småland Hestraviken hotell & restaurang Hestra
  • Småland • Izakaya Moshi Jönköping
  • Småland Izakaya Moshi Växjö
  • Småland Kafé de luxe Växjö
  • Småland Kallskänken Kalmar
  • Småland Kalmar Kött & Bar Kalmar
  • Småland Mr & Mrs Hansson Kalmar
  • Småland Brasserie Park Jönköping
  • Småland PM & Vänner Växjö
  • Småland PM & Vänner Bistro Växjö
  • Småland Postgatan Kalmar
  • Småland Sjön Jönköping
  • Småland Slottsrestaurangen Kalmar Kalmar
  • Småland Den Småländska Kolonin Jönköping
  • Småland • Stedsans in the Woods Hyltebruk
  • Småland Tiraholms Fisk Unnaryd
  • Småland • Toftaholm Herrgård Vittaryd
  • Småland Vita Amandi Nässjö

STOCKHOLM:

  • Stockholm 19 Glas Bar & Matsal Stockholm
  • Stockholm • 800 grader Stockholm
  • Stockholm Adam/Albin Stockholm
  • Stockholm AG Stockholm
  • Stockholm Agnes Stockholm
  • Stockholm Agrikultur Stockholm
  • Stockholm Ai Ramen Stockholm
  • Stockholm Aloë Älvsjö
  • Stockholm • Ambar Stockholm
  • Stockholm Restaurang Arirang Stockholm
  • Stockholm • Bistro Arsenalen Stockholm
  • Stockholm Artipelag Restaurang Gustavsberg
  • Stockholm B.A.R. Blasieholmens Akvarium och Restaurang Stockholm
  • Stockholm Babette Stockholm
  • Stockholm • Bar Agrikultur Stockholm
  • Stockholm • Bar Central Birger Jarlsgatan Stockholm
  • Stockholm Bar Nombre Stockholm
  • Stockholm Bistro Barbro Stockholm
  • Stockholm Barobao Stockholm
  • Stockholm Restaurang Bergamott Stockholm
  • Stockholm Berns Asiatiska Stockholm
  • Stockholm Berns Bistro & Bar Stockholm
  • Stockholm Bistro Sud Stockholm
  • Stockholm Bleck Stockholm
  • Stockholm Blue Light Yokohama Stockholm
  • Stockholm Bobergs Matsal Stockholm
  • Stockholm Brasserie Bobonne Stockholm
  • Stockholm Bockholmen Hav & Restaurang Solna
  • Stockholm Brasseriet Stockholm
  • Stockholm Broms Stockholm
  • Stockholm Café Facile Stockholm
  • Stockholm Café Nizza Stockholm
  • Stockholm Nya Carnegiebryggeriet Stockholm
  • Stockholm Restaurant Carousel Stockholm
  • Stockholm • Centan Bagarmossen
  • Stockholm China! Stockholm
  • Stockholm Chong Qing Stockholm
  • Stockholm Café Colette Stockholm
  • Stockholm Combo Vinbaren Stockholm
  • Stockholm • Delibruket Flatbread Sundbyberg
  • Stockholm Delikatessen Bistro Bar Stockholm
  • Stockholm Djuret Stockholm
  • Stockholm • Dogfood Stockholm
  • Stockholm Duck & Crab Stockholm
  • Stockholm Restaurang EAT, (European Asian Taste) Stockholm
  • Stockholm Ekstedt Stockholm
  • Stockholm Eriks Bakficka Stockholm
  • Stockholm Eriks Gondolen Stockholm
  • Stockholm Esperanto Stockholm
  • Stockholm Ett Hem Stockholm
  • Stockholm Farang Stockholm
  • Stockholm Fjäderholmarnas Krog Stockholm
  • Stockholm • Flickan Stockholm
  • Stockholm The Flying Elk Stockholm
  • Stockholm • Folii Stockholm
  • Stockholm Fotografiskas restaurang Stockholm
  • Stockholm • Frantzén Stockholm
  • Stockholm Restaurang Galleriet, Görvälns Slott Järfälla
  • Stockholm Gastrologik Stockholm
  • Stockholm Brasserie Godot Stockholm
  • Stockholm Den Gyldene Freden Stockholm
  • Stockholm • Hantverket Mat & Bar Stockholm
  • Stockholm Ho’s Kina Stockholm
  • Stockholm • Hobo Stockholm
  • Stockholm Häktet Stockholm
  • Stockholm • Ichi Stockholm
  • Stockholm Restaurang Ilse Stockholm
  • Stockholm Imouto Stockholm
  • Stockholm Indio Kitchen Stockholm
  • Stockholm Jim & Jacob Stockholm
  • Stockholm • Kagges Stockholm
  • Stockholm Kalf & Hansen Stockholm
  • Stockholm Kasai Stockholm
  • Stockholm Konstnärsbaren / KB Stockholm
  • Stockholm • L’Avventura  Stockholm
  • Stockholm • La Bocca Stockholm
  • Stockholm • Brasserie La Colline Stockholm
  • Stockholm La Vecchia Signora Stockholm
  • Stockholm Le Nom Stockholm
  • Stockholm Lennart & Bror Stockholm
  • Stockholm Lilla Ego Stockholm
  • Stockholm Linje Tio Stockholm
  • Stockholm Lisa Elmqvist Restaurang Stockholm
  • Stockholm Lux Dag för Dag Stockholm
  • Stockholm Luzette Stockholm
  • Stockholm Restaurang Långa raden Stockholm
  • Stockholm Långbro Värdshus Älvsjö
  • Stockholm • Matateljen Gamla Enskede
  • Stockholm Mathias Dahlgren – Matbaren Stockholm
  • Stockholm Ristorante Matilde Sundbyberg
  • Stockholm Matkonsulatet Stockholm
  • Stockholm • Meno Male Kungsholmen Stockholm
  • Stockholm Minh Mat Stockholm
  • Stockholm Miss Voon Stockholm
  • Stockholm Monrads Djursholm Djursholm
  • Stockholm Mormors Kök Stockholm
  • Stockholm • Mosebacke Etablissement Stockholm
  • Stockholm • Mr Voon Stockholm
  • Stockholm Mäster Anders Stockholm
  • Stockholm Noodle House Stockholm
  • Stockholm Nook Stockholm
  • Stockholm Nosh and Chow Stockholm
  • Stockholm Nybrogatan 38 kvarterskrog & barservering Stockholm
  • Stockholm Nytorget 6 Stockholm
  • Stockholm Oaxen Krog Stockholm
  • Stockholm Oaxen Slip Stockholm
  • Stockholm Omnipollos hatt Stockholm
  • Stockholm Operabaren / Bakfickan Stockholm
  • Stockholm Operakällaren Stockholm
  • Stockholm PA & Co Stockholm
  • Stockholm Bistrot Paname Stockholm
  • Stockholm • Paraden Kvarterskrog & Barservering Stockholm
  • Stockholm Paradiso Stockholm
  • Stockholm Pastis Stockholm
  • Stockholm Pelikan Stockholm
  • Stockholm Portal Stockholm
  • Stockholm Restaurang Prinsen Stockholm
  • Stockholm Proviant Östermalm Stockholm
  • Stockholm Proviant Kungsholmen Stockholm
  • Stockholm Público Stockholm
  • Stockholm Pubologi Stockholm
  • Stockholm • Rawbata Stockholm
  • Stockholm Regissörsvillan Solna
  • Stockholm Restaurant Riche Stockholm
  • Stockholm • Rinos Älvsjö
  • Stockholm Rolfs Kök Stockholm
  • Stockholm • Rutabaga Stockholm
  • Stockholm Restaurang Sensum Stockholm
  • Stockholm Shanti Ultimat Stockholm
  • Stockholm Shibumi Stockholm
  • Stockholm Sixten & Frans Stockholm
  • Stockholm Smak Stockholm
  • Stockholm Soyokaze Stockholm
  • Stockholm • Spanjorskan Stockholm
  • Stockholm Speceriet Stockholm
  • Stockholm Spritmuseum Stockholm
  • Stockholm Restaurang Stadshuskällaren Stockholm
  • Stockholm Stallmästaregården Stockholm
  • Stockholm • Stim Fisk- & skaldjursgrill Stockholm
  • Stockholm Strandvägen 1 Stockholm
  • Stockholm Sturehof Stockholm
  • Stockholm Surfers Stockholm
  • Stockholm Sushi Sho Stockholm
  • Stockholm Svartengrens Stockholm
  • Stockholm • Tak Stockholm
  • Stockholm • Tako Stockholm
  • Stockholm Taverna Brillo Stockholm
  • Stockholm • Tbilisis Hörna Johanneshov
  • Stockholm Teatergrillen Stockholm
  • Stockholm Tegelbacken Stockholm
  • Stockholm Tennstopet Stockholm
  • Stockholm Tiflisi Restaurang & Grill Stockholm
  • Stockholm • Tong Stockholm
  • Stockholm Tradition Stockholm
  • Stockholm Tranan Stockholm
  • Stockholm Tyge & Sessil Stockholm
  • Stockholm Wärdshuset Ulla Winbladh Stockholm
  • Stockholm Ulriksdals Wärdshus Solna
  • Stockholm • Unn Stockholm
  • Stockholm Urban Deli Nytorget Stockholm
  • Stockholm Vassa Eggen Steakhouse Stockholm
  • Stockholm Restaurang Volt Stockholm
  • Stockholm Restaurang Växthuset Stockholm
  • Stockholm Warung Stockholm
  • Stockholm Wedholms Fisk Stockholm
  • Stockholm Winery Kitchen Solna
  • Stockholm Woodstockholm Matbar Stockholm
  • Stockholm Yuc Mexican Stockholm

SÖDERMANLAND:

  • Södermanland Bomans Hotel & Restaurang Trosa
  • Södermanland Edsbacka Bistro Strängnäs Strängnäs
  • Södermanland Restaurang Fina Fisken Trosa
  • Södermanland Gripsholms Värdshus Hotell & Konferens Mariefred
  • Södermanland Jernberghska Krog Eskilstuna
  • Södermanland Julita Wärdshus Julita
  • Södermanland Restaurang Kung Blacke Flen
  • Södermanland Matbygget Järna
  • Södermanland Skafferiet bar & matsal Nyköping
  • Södermanland Skåpmat Järna
  • Södermanland Taxinge Krog Nykvarn
  • Södermanland Trosa Stadshotell och Spa Trosa
  • Södermanland Utö Värdshus Utö
  • Södermanland Wreta Gestgifveri Ålberga

UPPLAND:

  • Uppland • Restaurang 1909 i Sigtuna Sigtuna
  • Uppland Aaltos Italian Grill & Garden Uppsala
  • Uppland • Batteriet Orangeri & Kök Vaxholm
  • Uppland Bistrot Bombance Enköping
  • Uppland • Bojabäs Öregrund
  • Uppland Båthuset Krog & Bar Sigtuna
  • Uppland Dryck och Mat Uppsala
  • Uppland Frenchi Uppsala
  • Uppland • Furusund Värdshus Furusund
  • Uppland Grinda Wärdshus Vaxholm
  • Uppland Hambergs Fisk Uppsala
  • Uppland Ingmarsö Krog Ingmarsö
  • Uppland Jay Fu Uppsala
  • Uppland La Parrilla Uppsala
  • Uppland Lidö Värdshus Gräddö
  • Uppland • Miss Voon Uppsala
  • Uppland Peppar Peppar Uppsala
  • Uppland Stationen Uppsala
  • Uppland Svartsö Krog Skälvik
  • Uppland Thoresta Herrgård Bro
  • Uppland • Restaurang Varvet Furusund
  • Uppland Villa Anna Uppsala
  • Uppland Waxholms Hotell, Matsalen Vaxholm

VÄRMLAND:

  • Värmland Almars Krog Karlstad
  • Värmland Barbord Kök & Bar Arvika
  • Värmland • Blå Kök & Bar Karlstad
  • Värmland Br Olssons Elektriska Karlstad
  • Värmland Fröknarna Fräs Torsby
  • Värmland Apotekare Kaijsers Köksmingel Karlstad
  • Värmland Krokstad Herrgård Säffle
  • Värmland • Olssons Bazar Karlstad
  • Värmland Sillegården Västra Ämtervik
  • Värmland Sliperiet Konsthall & Gastronomi Borgvik
  • Värmland Via Appia Karlstad
  • Värmland Ölme Prästgård Kristinehamn

VÄSTERGÖTLAND:

  • Västergötland Albert Kök, Hotell & Konferens Trollhättan
  • Västergötland Aludden Prôvidore Lerum
  • Västergötland Bjertorp Slott Kvänum
  • Västergötland Carlsson’s Skafferi Ulricehamn
  • Västergötland • Feeling Restaurant & Wine bar Lidköping
  • Västergötland Forshems Gästgivaregård Hällekis
  • Västergötland Glädje Restaurang Skövde
  • Västergötland Restaurang Hvita Hjorten Lidköping
  • Västergötland Jernbruket Floda
  • Västergötland Den lilla krogen Skövde
  • Västergötland Mellbygatans ost & delikatesser Lidköping
  • Västergötland Källarkrogen Mönethorp Falköping
  • Västergötland Nääs Fabriker Hotell & Restaurang Tollered
  • Västergötland Sill & Dynamit Mariestad
  • Västergötland Restaurang Sjöboden Lidköping
  • Västergötland Tivedens Mat Karlsborg
  • Västergötland Vinci Borås
  • Västergötland • Viskan Vinbar Borås

VÄSTERBOTTEN:

  • Västerbotten Bistro Bryggargatan Skellefteå
  • Västerbotten Bistro Le Garage Umeå
  • Västerbotten Gotthards Krog Umeå
  • Västerbotten Hunger och Törst Umeå
  • Västerbotten Fiskekrogen Kvarkenfisk Täfteå
  • Västerbotten Köksbaren Umeå
  • Västerbotten Restaurang Nygatan 57 Skellefteå
  • Västerbotten Rex Brasserie Umeå
  • Västerbotten Restaurang Runt Hörnet Umeå
  • Västerbotten Stadskällaren Skellefteå
  • Västerbotten Tapas Bar Deli Umeå
  • Västerbotten Älvtåets Naturvinsbar och Ekokrog Umeå

VÄSTMANLAND:

  • Västmanland • Bryggerikrogen i Nora Nora
  • Västmanland • Chamberlin Västerås
  • Västmanland Frank Västerås
  • Västmanland Färna Herrgård & Spa Skinnskatteberg
  • Västmanland Grythyttans Gästgivaregård Grythyttan
  • Västmanland Nya Hattfabriken Västerås
  • Västmanland Kajplats 9 Västerås
  • Västmanland Limone Ristorante Italiano Västerås
  • Västmanland • Restaurang Pråmen Västerås
  • Västmanland • Saluhallen Slakteriet Västerås

ÅNGERMANLAND:

  • Ångermanland Linnéa & Peter, Restaurang & Matbar Örnsköldsvik
  • Ångermanland Restaurang Lustgården & Gårdsbutik Nordingrå
  • Ångermanland Ulvö Hotell Ulvöhamn
  • Ångermanland • Vägg i Vägg Härnösand

ÖLAND:

  • Öland Hotell Borgholm Borgholm
  • Öland Eksgården Krog & Rum Färjestaden
  • Öland Gamla Televerket Vin & Bistro Borgholm
  • Öland Kackelstugan Borgholm
  • Öland Lundgrens Garage Borgholm
  • Öland Café Mejeriet Färjestaden
  • Öland Ninnis Kroppkaksbod Löttorp
  • Öland • Norrings Crêperie Borgholm
  • Öland Seasalt Kitchen Färjestaden
  • Öland Mormors Restaurang Strandhagen Färjestaden
  • Öland Eco by StrandNära Mörbylånga
  • Öland Restaurang Trädgårdsgatan 26 Borgholm

ÖSTERGÖTLAND:

  • Östergötland Gin Norrköping
  • Östergötland Restaurang Hörnet Vadstena
  • Östergötland Johannes Kök Linköping
  • Östergötland Ombergs Turisthotell Ödeshög
  • Östergötland Restaurang Pappa Grappa Linköping
  • Östergötland Restaurang Pappa Grappa Norrköping
  • Östergötland Storan Restaurang Linköping
  • Östergötland Stångs Magasin Linköping
  • Östergötland The Lamp Restaurant Norrköping
  • Östergötland Verandan vid ån Linköping

 

Mer från förstasidan

  • NYTESTAT: Hantverket Mat & Bar, Stockholm

    NYTESTAT: Hantverket Mat & Bar, Stockholm

    NYTESTAT: Kreativt mathantverk på förnäm adress

    "I entrén möter en stor, klädsamt sliten snickarbänk i kontrast till den i övrigt så modernt inredda lokalen och fastigheten på Sturegatan 15, som ovanför krogen även rymmer ett större konferenscenter. Till vänster ligger den spatiösa baren med bekväma fåtöljer att mellanlanda i på väg till middagsbordet. Eller förlägg hela kvällen till Spritbordet, där bartendrarna skräddarsyr paket av drinkar och maträtter för grupper om åtta...."

    Läs hela recensionen HÄR!


     

  • Sveriges bästa restauranger korade – White Guide 2017 är här!

    Sveriges bästa restauranger korade – White Guide 2017 är här!

    WHITE GUIDE: Över 700 personer jublade när vinnarna presenterades från Kongresshallens scen på Svenska Mässan i Göteborg under White Guide Gala idag den 6 mars. På galan korades årets bästa restauranger i olika kategorier och de största restaurang­upplevelserna i landet hyllades. Av närmare 800 testade restauranger kvalificerade sig i år 600 restauranger i just utkomna upplagan av White Guide.

    Årets bästa restaurang är enligt White Guide 2017 Esperanto i Stockholm. Årets Stjärnskott blev Adam/Albin, Stockholm, medan Årets Banbrytare tilldelades TakeOver, pop-up-konceptet med enbart kvinnliga kockar. Årets Serviceupplevelse finns hos Daniel Berlin Krog i Skåne Tranås.

    Årets Merroir Award tilldelades Oaxen Krog, Stockholm och Terroir Award gick till
    Fotografiskas Restaurang, Stockholm. Årets Hållbara Gastronomi stod Volt i Stockholm
    för. Göteborgskrogen Bhoga fick pris för Årets Ölupplevelse medan Årets Vinupplevelse gick
    till Krakas Krog på Gotland. Den sydskånska krogen Hörte Brygga blev Årets Värt en Resa

    Läs hela nyheten HÄR!

    Alla vinnare och motiveringar finns i pressmeddelandet HÄR


     

  • 2017 års priser och utnämningar

    2017 års priser och utnämningar

    WHITE GUIDE: White Guide hyllar de restauranger, företag och personer som presterat eller presenterat upplevelser utöver det vanliga under året. Med våra upplevelsepriser vill vi också hylla alla trogna restauranggäster vilka är White Guides egentliga uppdragsgivare. Utan gäster vore alla ansträngningar i kök, vinkällare och matsalar förgäves. Och vår guide utan mening.

    Se alla priser och utnämningar HÄR!


     

  • White Guide Rising Star till Rod Pérez

    White Guide Rising Star till Rod Pérez

    White Guide ger i år utmärkelsen White Guide Rising Star till Rodrigo ”Rod” Pérez, köksmästare på Ekstedt i Stockholm. Med utmärkelsen Rising Star vill vi uppmärksamma yngre, intressanta kockar med potential att nå nationell och internationell berömmelse för sina gastronomiska kvaliteter. Mottagaren av utmärkelsen ska vara 30 år eller yngre.

    White Guide Rising Star 2017:
    Rodrigo ”Rod” Pérez, Ekstedt, Stockholm.

    Motivering: För att med stor ambition och begåvning ha styrt två av Sveriges mest komplexa kök och samtidigt med kunskap och närvaro flätat samman kök och matsal på ett imponerande gästvänligt sätt.

    Prisutdelningen äger rum måndagen den 6 mars under White Guide Gala på stora scenen på Kongresshallen, Svenska Mässan i Göteborg.


     

  • Merroir Award 2017 går till Oaxen Krog

    Merroir Award 2017 går till Oaxen Krog

    White Guide i samarbete med Norges Sjømatsråd ger i år utmärkelsen Årets Merroir Award till Oaxen Krog i Stockholm. Merroir Award premierar en restaurangrörelse som förnyat och eller fördjupat förhållningssättet till marina råvaror, i synnerhet med hänsyn till hållbarhet, smakkvalitet och ursprung. Samma fisk från olika vatten kan uppvisa lika stora skillnader i arom och smak som samma druva från olika terroirer.

    Merroir Award 2017: Oaxen Krog, Stockholm

    Motivering: För att ständigt utforska våra vatten, bryn och stränder efter det oupptäckta och det underutnyttjade, som bjuder på stora smakupplevelser och god näring utan att känsliga bestånd och sköra vattenmiljöer hotas.


     

  • Ulf Wagner hyllas för långtida gastronomisk gärning

    Ulf Wagner hyllas för långtida gastronomisk gärning

    WHITE GUIDE: White Guide och Visita – Svensk Besöksnäring, hyllar Ulf Wagner för en Långtida Betydelsefull Gastronomisk Gärning. Mottagaren är någon som under många år utvecklat en tydlig linje i sin gastronomi och därmed bidragit till att väsentligen berika svensk matkultur.

    Ulf Wagner, Sjömagasinet, Göteborg

    Motivering: För att med fingertoppskänsla för alla de detaljer som gör ett restaurangbesök till en storartad upplevelse genom åren ha skapat flera mattempel som gett eko långt utanför Sveriges gränser, samt varit en entusiastisk pionjär inom vinmatchningens ädla konst.

    Prisutdelningen äger rum måndagen den 6 mars under White Guide Gala på stora scenen på Kongresshallen, Svenska Mässan i Göteborg.


     

  • Fem minuter med Ulf Wagner

    Fem minuter med Ulf Wagner

    Fem minuter med… Ulf Wagner, vinnare av 2017 års Hyllning av en Långtida Gastronomisk Gärning.

    Hur minns du höjdpunkterna i karriären som tagit dig hit?
    “Höjdpunkterna och minnena är många. Det började redan med min mamma, som lärde mig att ‘hellre en färsk abborrfilé en fryst sjötunga’. Det blev grunden för hur jag har tänkt i hela min karriär, som har bestått av många intressanta möten inom gastronomin. Som första gången jag jobbade med Leif Mannerström på 80-talet, och all kunskap som jag sög i mig då. Eller vinintresset som jag fick av min egen pappa och hos Carl Jan Granqvist. Eller när vi efter mycket hårt jobb med The Place blev först i Göteborg med en stjärna. Men framgång formas inte bara av höjdpunkter – tvärtom. Som när jag som 28-åring kom till Göteborg och Park Aveny. Jag hade blivit anställd särskilt för att genomföra stora förändringar, och skulle basa över 55 kockar, varav många äldre än jag själv. Det blev helt fel, och slutade med att jag slängdes ut. Men det var en erfarenhet jag lärde mig mycket av.”

    Läs hela intervjun HÄR!


     

  • 12forward – en smak av framtiden

    12forward – en smak av framtiden

    WHITE GUIDE: Den nya digitala guiden 12forward leder dig till världens mest unika, innovativa och banbrytande restauranger – "food-forward". 

    12forward tillgänglig som app för både iOS och Android. Appen är gratis att ladda ner och då ingår också städerna Köpenhamn, Berlin och Tokyo – var och en med våra tolv utvalda restauranger i respektive stad. Vill du läsa om andra städer går det att köpa till innehållet för London, New York, Stockholm och Singapore – nya städer tillkommer hela tiden; inom kort bland annat Paris, Kapstaden, Bangkok och Chicago.

    Restaurangerna bedöms enligt White Guides befintliga poängsystem, men vi berättar också exakt vad som gör restaurangen till en unik och banbrytande plats. 

    Våra recensenter är inte anonyma utan är några av världens ledande matskribenter – samtliga bor också i den stad de har i uppgift att bedöma. 

    Ladda ner appen för iOS HÄR!

    Nyhet! Nu finns 12forward även som app för Android – ladda ner gratis i februari HÄR!

    Läs mer om 12forward HÄR!


     

  • NYTESTAT: Rutabaga, Stockholm

    NYTESTAT: Rutabaga, Stockholm

    NYTESTAT: Pang på rödbetan

    Chili, lime och koriander! Avokado och mango! Nej, komponenterna i Mathias Dahlgrens naturliga kök har aldrig känts mer långväga. Med nysatsningen Rutabaga – ”en vegetarisk restaurang i världsklass” – stakar han ut en helt ny riktning. Bryter den i övrigt så dominerande närodlade-råvaror-i-säsongstrenden och bjuder oss istället på en upplevelse med smaker och råvaror från hela världen. Dahlgren själv rycker på axlarna och konstaterar att det inte går att driva en året runt-öppen vegetarisk restaurang i Sverige på annat sätt. ”Det fanns nog inte så många vegetarianer i Sverige innan de importerade grönsakernas tid”.
    Garden är onekligen sänkt, ja den är kanske helt nere.


     

  • NYTESTAT: SAV, Tygelsjö

    NYTESTAT: SAV, Tygelsjö

    NYTESTAT: Au revoir la France – bienvenue la Scandinavie

    "Den lilla gården på åkern utanför Tygelsjö som tidigare huserade Ambiance à Vindåkra transformerades i december 2016 till en av Malmös mest uttalat nynordiska krogar. I spetsen står den dansk-svenska dynamiska duon Sven Jensen och Alexander Fohlin som bägge tidigare har arbetat med nynordiska ikoner som Thomas Drejing och Claus Meyer. Konceptet passar som handen i handsken för den lilla gården med sina träbjälkar och vitmenade väggar – och vi välkomnas av ett hav av ljuslyktor i träden, entusiastiska kockar i det öppna köket och en sprakande brasa i matsalen..."

    Läs hela recensionen HÄR!


     

White Guide Presentkort