Registrera dig eller logga in här!

 

Som registrerad gäst på White Guide, Guiding guest, kan du läsa hela restaurang- och caférecensioner. Dessutom har du möjlighet att själva bedöma och lämna egna recensioner.

White Guide

App 3.0 – aldrig har det varit enklare att ha koll på restaurangscenen!

App 3.0 – aldrig har det varit enklare att ha koll på restaurangscenen!
8 mar 2016

WHITE GUIDE: I samband med lanseringen av White Guide Sverige 2016-17 är det premiär för White Guide App 3.0, som förutom Sverige nu också innefattar Danmark, Norden och den svenska caféguiden. Som användare kan du enkelt förflytta dig mellan de olika guiderna och få tillgång till kompletta recensionstexter och tillhörande restaurangnyheter. Med vår nya interaktiva kartfunktion blir det ännu enklare att hitta rätt.

Med appen är du alltid uppdaterad på de senaste nyheterna och recensionerna och kan enkelt navigera till de bästa krogarna just där du befinner dig. Varje restaurang och café presenteras med kompletta fakta, poäng, karta, recensionstext och direktkontakt till webb och bokning. Du kan kommentera och dela informationen via exempelvis Facebook och Twitter.

Exklusivt för våra svenska och danska användare är att vi regelbundet testar nyöppnade restauranger, vars recensioner under en tid endast finns tillgängliga i appen.

White Guide App är en så kallad Freemium-app för iPhone, vilket innebär att den i sin basversion är gratis att ladda ner. Är du intresserad av ett komplett appinnehåll köper du till önskade guider. I appen kan du välja att köpa någon av våra fyra guider Sverige, Danmark, Nordic samt Café

Ladda ner appen HÄR!

 

Mer från förstasidan

  • NYTESTAT: Brasserie by EDz, Kosta

    NYTESTAT: Brasserie by EDz, Kosta

    NYTESTAT: En glittrande glänta i Smålandsskogen

    Runda Kjell Engmans blå glasbar på Kosta Boda Art Hotel och glid in genom en undanskymd dörr. En halvtrappa ner, i ett tidigare outnyttjat utrymme, regerar sedan den 30 september köksmästare Edin Dzemat, känd från bland annat Kocklandslaget och Kockarnas Kamp i tv. Förra året avvecklade han Linnéa Art Restaurant i Göteborg för att omlokalisera till Småland, brasseriet är steg ett och följs nästa år av finkrogssatsningen dzeMAT ett par hundra meter från hotellet.

    Läs hela recensionen HÄR


     

  • Föreslå din kandidat till Årets Smakutvecklare i Livsmedelsbranschen

    WHITE GUIDE: Vilken livsmedelsproducent - stor eller liten - anser du förtjänar utmärkelsen Årets Smakutvecklare i Livsmedelsbranschen 2017?

    Livsmedelsföretagen och White Guide lanserade för tre år sedan det gemensamma priset Årets Smakutvecklare i Livsmedelsbranschen. Utmärkelsen gick 2016 till Scandinavian Organics, 2015 till Wapnö Gård och 2014 till Findus.

    – White Guides pris är en av de värdefullaste utmärkelser man kan få i mat-Sverige. Det har givit oss välkommen publicitet, glada lyckönskningar och gratulationer från kunder och leverantörer, och öppnat många dörrar som annars vore stängda för ett litet företag som vårt. Vi är så tacksamma, och så innerligt stolta, att ha fått detta fina pris, säger Nils Wetterlind, Scandinavian Organics.


     

  • White PAPER #3 2016 – i handeln nu

    White PAPER #3 2016 – i handeln nu

     WHITE PAPER: I det nya numret sätter vi djärvt ordet "slemfest" på omslaget, och följer upp med en djupdykning till konsistensens krämiga kärna. Vi bjuder på reportage från Global Gastronomy Day med stjärnkocken Dan Barber, reser till Japan, testar krogar och undersöker hur eftertraktade producenter lockar till menyfusk. Dessutom: blått vin, svenska kulturärtor och hur Syriens matkultur riskerar att gå förlorad. 


     

  • White PAPER: Maxade bullar

    White PAPER: Minns du mormors bullar som generösa smör- och smakbomber? Då minns du antagligen fel. Bakningsdetektiven Mia Öhrn har gått på djupet i bullstatistiken – och ser en tydlig trend – mot det maxade.

    Text: Mia Öhrn
    Publicerad i White PAPER #3 2016

    Maxad bulldeg. Foto: Shutterstock.

    Många brukar framhålla sin mammas, mormors eller farmors bullar som de absolut godaste, men de senaste åren har bagerierna stått för en eskalering av mängden socker och smör i bullar och gjort att bedömningsskalan för hur en bulle ska smaka har förskjutits. Den återhållsamma hembakade bullen har fått svårt att mäta sig med de maxade smakbomberna till bullar som säljs på många bagerier, och vi ställer oss frågan – hur god får en bulle egentligen vara?


     

  • WHITE GUIDE: Sveriges bästa offentliga mat för de äldsta och yngsta prisad

    WHITE GUIDE: Sveriges bästa offentliga mat för de äldsta och yngsta prisad

    WHITE GUIDE JUNIOR & WHITE GUIDE SENIOR: För fjärde gången utsågs Sveriges bästa offentliga mat på förskolor, skolor och seniorboenden. I tretton olika kategorier prisades olika enheter, kockar och personer som lyfter den offentliga gastronomin. 

    Det var en stjärnspäckad ceremoni på Malmö Live den 13 september med Tina Nordström som konferencier och bland andra Leif Mannerström, Håkan Thörnström, Paul Svensson och Tareq Taylor på plats – och så förstås de lite mer okända stjärnorna, som gör insatser i offentlig gastronomi på förskolor, skolor och seniorboenden varje dag. Under arbetet med White Guide Junior och White Guide Senior har drygt 250 förskolor, skolor och seniorboenden från Vellinge i söder till Kiruna i norr testats i syfte att vaska fram de bästa offentliga måltidsupplevelserna.


     

  • WHITE GUIDE: Global Gastronomy Day med Dan Barber på besök

    Måndagen den 5 september hålls Global Gastronomy DayFotografiska i Stockholm. Dagen fylls av trendseminarier, föreläsningar, frukost och lunch gjord av Paul Svensson och middag signerad pristagaren själv, Dan Barber. Ett utdrag ur programmet:

    • FOOD – THE NEW FRONTRUNNER OF CHANGE – Per Schlingmann & Ingela Stenson
    • TASTE FOR WASTE – Nils Wetterlind, Scandinavian Organics
    • SEEDS: CULTIVATING THE FUTURE OF FLAVOR – Dan Barber, Global Gastronomy Award-vinnare 2016
    • RETHINKING FOOD - THE KEY ENTRY POINT TO GLOBAL SUSTAINABLE DEVELOPMENT – Line Gordon, Stockholm Resilience Centre
    • AIMING FOR GOLD IN SUSTAINABILITY – Sebastian Gibrand, Swedish Culinary Team

    Biljetter kan köpas till vald del av programmet, för- eller eftermiddag, samt lunch och/eller middag. För mer info, besök whiteguide.com!
     


     

  • NYTESTAT: Portal, Stockholm

    NYTESTAT: Portal, Stockholm

    NYTESTAT STOCKHOLM: En Carl Butler 2.0 – med mycket smarr och ambiance

    Att hyllade tävlingskockar öppnar eget är en av det senaste årets tydligaste trender i krog-Stockholm. Nyligen slog Adam/Albin upp dörrarna till sin kultplats för supermums. Och nu är det Klas Lindbergs tur, Årets Kock 2012 och Olympisk Guldmedaljör samma år. Även han sällar sig till den breda krets av toppkockar, som väljer att omsätta sin medaljerade skicklighet i det dynamiska mellansegmentet – han kallar det själv ”bistro” – och där fokusera på mumsighet och välavvägt smarr...

    Var? S:t Eriksgatan 1, Stockholm.

    Läs hela recensionen HÄR.

    I White Guide App kommer vi regelbundet att testa nyöppnade restauranger. Dessa kommer senare att testas om för nästa utgåva av White Guide.

    Nya White Guide App finns att ladda ner för iPhone och iPad. Mer info HÄR.


     

  • NYTESTAT: Villa Strandvägen, Ystad

    NYTESTAT: Villa Strandvägen, Ystad

    NYTESTAT SKÅNE: En villa värd att vänta på

    Målarfärgen har knappt hunnit torka efter renoveringen av Sandskogens värdshus – numera omdöpt till Villa Strandvägen, med flerfaldige Årets Kock-finalisten Daniel Müllern i spetsen. Tillsammans med Ystad Saltsjöbad har han sett till att stadsarkitekt Peter Boisens vackra trävilla från 1899 fått ett påkostat ansiktslyft. Öppningen har skjutits fram i ett antal gånger – men resultatet är värt att vänta på...

    Läs hela recensionen HÄR.

    Var? Strandvägen 1, Ystad.

    I White Guide App kommer vi regelbundet att testa nyöppnade restauranger. Dessa kommer senare att testas om för nästa utgåva av White Guide.

    Nya White Guide App finns att ladda ner för iPhone och iPad. Mer info HÄR.


     

  • White PAPER: Fem minuter med Fredrik Westman

    White PAPER: Fem minuter med Fredrik Westman

    White PAPER: Fem minuter... med Fredrik Westman, vd för Optifreeze, som genom svensk forskning har listat ut hur man fryser känsliga livsmedel som jordgubbar utan att cellerna förstörs och de tinar och blir till en vattnig gegga.

    Hur kom ni på tekniken?
    ”Genom att härma naturens eget sätt att skydda sig mot låga temperaturer. Vissa växter klarar det utmärkt. Cyklar man på den skånska slätten i mars så är det fortfarande grönt på fälten av höstvetet, till exempel. Det beror på att vetet har vissa sockerarter i sig, som bildas naturligt och omsluter cellerna i växten och skyddar dem från att sprängas vid frysning. Då funderar man så klart på om tekniken går att överföra till växter som inte själva har samma egenskaper – och det gör det. Forskare vid avdelningen för livsmedelsteknik vid Lunds Tekniska Högskola lyckades komma på hur. Sedan bildade vi Optifreeze för att vidareutveckla och sälja tekniken.”

    I nya formatet Fem minuter... gör vi korta intervjuer med intressanta personer i mat- och forskningsvärlden. Läs hela intervjun HÄR


     

  • NYTESTAT: Lundgrens Garage, Borgholm

    NYTESTAT: Lundgrens Garage, Borgholm

    Nytestat: Barbecue och pratmat i garaget

    På Lundgrens Garage är man lika välkommen i mjukisbyxor som i kostym och finklänning. Här flirtas det i baren och kompisgäng i blandade åldrar från 20+ till pensionärer umgås kring ordentliga middagar i matsalen och utomhus under bar himmel. Barbecue och pratmat är garagets specialitet... 

    Läs hela recensionen HÄR.

    Var? Köpmangatan 18, Borgholm.

    I White Guide App kommer vi regelbundet att testa nyöppnade restauranger. Dessa kommer senare att testas om för nästa utgåva av White Guide.

    Nya White Guide App finns att ladda ner för iPhone och iPad. Mer info HÄR.


     

White Guide Presentkort