Registrera dig eller logga in här!

 

Som registrerad gäst på White Guide, Guiding guest, kan du läsa hela restaurang- och caférecensioner. Dessutom har du möjlighet att själva bedöma och lämna egna recensioner.

White Guide
Sveriges bästa caféer avslöjas snart – här är alla nomineringar!

Sveriges bästa caféer avslöjas snart – här är alla nomineringar!

26 apr 2018

WHITE GUIDE CAFÉ: För sjätte året kan kan vi med stolthet presentera en ny upplaga av White Guide Café, guiden som hjälper dig att hitta rätt bland alla caféer i Sverige.

Att fika är en svensk folksport och utbudet av caféer har aldrig varit så stort. Vare sig du är ute efter en slät kopp kaffe och en budapestbakelse eller en nyfriterad vegansk munk och en rödbetslatte så finns vägledning att hämta i årets upplaga av White Guide Café. Vi presenterar också trender, tips och speciella fynd.

Under året har vår hemliga testpanel besökt över 400 caféer och i guiden presenteras de 338 som vi anser förtjänar en plats bland Sveriges bästa caféer.

Guiden lanseras med kalas den 14 majStora Teatern i Göteborg. Samtidigt arrangeras ett fikaevenemang på den intilliggande Millenniumplatsen utanför Stora Teatern. Där deltar en rad utställare - bland andra Turistrådet Västsverige och Lokalproducerat i Västs gemensamma varumärke Smaka på Västsverige tillsammans med Bjertorps Slott och deras ”Fika med guldkant”- paket.

Vi har arbetat med fika som reseanledning inom måltidsturism under lång tid, och tycker att White Guides Cafékalas är ett utmärkt sätt att lyfta vilka duktiga krafter det finns inom den västsvenska cafénäringen. Branschen växer hela tiden, och vi ser dessutom att det finns ett stort intresse för fikaturism från utlandet”, säger Jill Axelsson Pabst på Turistrådet Västsverige.

Under prisutdelningen på Stora Teatern presenterar vi vinnarna inom åtta olika kategorier.
Här är de nominerade.
 

ÅRETS NOMINERINGAR - WHITE GUIDE CAFÉ 2018
Presenterade i bokstavsordning inom varje kategori. Vinnarna presenteras den 14 maj på White Guide Café – Kalaset i Göteborg i samband med premiären av White Guide Café 2018.

NOMINERADE TILL ÅRETS BÄSTA CAFÉ

Här avslöjar vi inga nomineringar innan prisutdelningen den 14 maj.

NOMINERADE TILL ÅRETS KAFFEBAR

  • da Matteo Magasinsgatan, Göteborg
  • Johan & Nyström, Norrlandsgatan, Stockholm
  • Lilla Kafferosteriet, Malmö
  • Love Coffee Roasters, Lund
  • Mellqvist Kaffebar, Stockholm

NOMINERADE TILL ÅRETS STJÄRNSKOTT

  • Brödkultur 2.0, Helsingborg
  • Bjöhrns, Kiruna
  • Krus, Åre
  • Leijon Stenugnsbageri & Konditori, Uppsala
  • Café Tant Gredelin, Enköping

NOMINERADE TILL ÅRETS FIKASTÄLLE

  • Café Bella Mi, Lidköping
  • Byvägen 35, Sankt Olof
  • Lilla Kafferosteriet, Malmö
  • Lyckans stenugnsbageri, Hunnebostrand
  • Olof Viktors bageri och café, Glemmingebro

NOMINERADE TILL ÅRETS VÄRT EN RESA

  • Bäckdalens Café Orangeriet, Båstad
  • Familjen, Tärnaby
  • Café Haget, Byxelkrok
  • Mandelmanns Trädgårdar, Simrishamn
  • Vilhelmsro gårdscafé, Falköping

NOMINERADE TILL ÅRETS BAGERI

  • Bageri Leve, Malmö
  • Lillebrors Bageri, Stockholm
  • Bageri Petrus, Stockholm
  • Solhaga Stenugnsbageri, Slöinge
  • Söderberg & Sara Stenugnsbageri, Ystad

Tidigare meddelade nomineringar är:

NOMINERADE TILL ÅRETS HÅLLBARA CAFÉ – i samarbete med KRAV

  • Annas Hembageri, Mariefred
  • Gunnebo Kaffehus och Krog, Mölndal
  • Hornuddens Ekocafé, Strängnäs
  • StrandNära EkoCafé, Mörbylånga
  • Tant Anci & Fröken Sara, Sundsvall

NOMINERADE TILL ÅRETS KONDITORI – i samarbete med Arla Foods

  • Brogyllen, Göteborg
  • Güntherska Hovkonditori & Schweizeri, Uppsala
  • Mat- & Chokladstudion, Malmö
  • Nilssons Konditori & Bageri, Oskarshamn
  • Vete-Katten, Stockholm

Omslag: Marängdoppade cruffins fotade på Magnus Johansson Bageri & Konditori, Stockholm.

Läs pressmeddelandet i sin helhet HÄR

 

Mer från förstasidan

  • White Guide utser för första gången Sveriges bästa fiskrestauranger

    White Guide utser för första gången Sveriges bästa fiskrestauranger

    När årets upplaga av White Guide presenteras den 4 mars kommer en stor nyhet att lanseras: ett pris för marin gastronomi. De tio finalisterna är utsedda och vinnaren kommer att tillkännages på White Guide Gala som samlar Sveriges främsta och mest tongivande restauranger.

    De tio bästa restaurangerna på Marin Gastronomi i Sverige 2013 – enligt White Guide (utan inbördes ranking):

    • Esperanto, Stockholm
    • F12, Stockholm
    • Fiskekrogen, Göteborg
    • Frantzén/Lindeberg, Stockholm
    • Gastro, Helsingborg
    • Mathias Dahlgren Matsalen, Stockholm
    • Råkultur, Stockholm
    • Sjömagasinet, Göteborg
    • vRÅ, Göteborg
    • West Coast, Göteborg

     

  • Det peruanska köket erövrar Sverige tack vare White Guide

    Det peruanska köket erövrar Sverige tack vare White Guide

    En av världens mest hajpade kockar, Gastón Acurio, kommer till Sverige den 3-5 mars. Han får då ta emot White Guide Global Gastronomy Award av Prins Carl Philip. Samtidigt gör Gastón Acurio och hans team av kockar flera gästspel på Grand Hôtel i Stockholm.

    Gastón Acurio har blivit en förgrundsgestalt i världen och en hjälte i Peru efter att skapat sitt la Cocina Novoandina. I Sverige kommer han att berätta om köket och visa prova på dess rika smaker. På förmiddagen den 4 mars medverkar han i ett trendseminarium på Grand Hotel i Stockholm. På kvällen samma dag anordnas ett stort party till hans ära med en peruansk buffé som aldrig tidigare har setts i Sverige.


     

  • Fjällvärldens bästa krogar i påsk

    Fjällvärldens bästa krogar i påsk

    Skidsäsongen lider mot sitt slut, men än är det inte för sent att äta gott i fjällen. White Guide har listat de höga topparnas bästa restauranger – från Hemavan i norr till Sälen i söder.

    Totalt presenterar White Guide trettio restauranger på våra stora vinterorter. Flest av dem, elva stycken, finns i Åre, åtta ligger i Sälenfjällen och sju runtom i Härjedalen. Dessutom finns Idre och Hemavan/Tärnaby representerat.


     

  • ÅRETS NOMINERINGAR - White Guide 2013

    ÅRETS NOMINERINGAR - White Guide 2013

    SVERIGES BÄSTA RESTAURANGER OCH BARER AVSLÖJAS SNART

    På White Guide Gala den 4 mars lanseras årets upplaga av White Guide. Sveriges bästa restauranger koras och landets största restaurangupplevelser hyllas genom priser i olika kategorier. Nya och etablerade kockstjärnor från hela landet kommer att lysa från scenen.

    Av närmare 800 testade restauranger och 90 testade barer presenterar vi 507 restauranger och 40 barer i årets upplaga av White Guide.


     

  • Global Gastronomy Award 2013

    Global Gastronomy Award 2013

    För sjunde året i rad delar White Guide ut det ärofyllda priset White Guide Global Gastronomy Award. Årets vinnare, Gastón Acurio, från Peru, hyllas för sin framåtblickande lokala gastronomi.

    Juryns motivering: ”För att ha utvecklat en rik och framåtblickande lokal gastronomi – la Cocina Novoandina – som hämtar traditionella och nya råvaror från Stilla Havets djup, Andernas höjder och Amazonas djungler, med potential att lösa många av våra hälso- och försörjningsfrågor, samt för sitt stora engagemang i kockutbildning av fattiga ungdomar i Sydamerika.”

    Vinnare 2013: Gastón Acurio, Astrid y Gastón och La Mar, Lima, Peru.


     

  • Årets Svenska Gastronomiska Hyllning

    Årets Svenska Gastronomiska Hyllning

    White Guide och Visita – Svensk Besöksnäring, hyllar Thomas Drejing för en Långtida Betydelsefull Gastronomisk Gärning. 

    Juryns motivering: ”För att ha sått några av de första fröna till det som idag blomstrar för fullt och hyllas som det nynordiska köket, med sitt fokus på närhämtat och närodlat och en matlagningsteknik som söker de inneboende, naturliga smakerna och förmår lyfta fram dem i sin fulla potens. Äras den som äras bör.”


     

  • Årets Rising Star

    Årets Rising Star

    Med utmärkelsen The Acqua Panna & S.Pellegrino Rising Star – uppmärksammas Frida Ronge för sina gastronomiska kvaliteter.

    Årets Rising Star går till Frida Ronge, vRÅ, Göteborg

    Juryns motivering: ”För att med kreativitet, stil och initiativkraft ha utvecklat ett starkt gastronomiskt spår utifrån gedigna erfarenheter, framför allt baserat på det nordiska utbudet av fisk och skaldjur.”


     

  • Tolv av Sveriges bästa restauranger är KRAV-certifierade

    Tolv av Sveriges bästa restauranger är KRAV-certifierade

    Nu inleder White Guide och KRAV ett nytt samarbete för att utveckla den hållbara gastronomin i Sverige. I årets White Guide finns tolv KRAV-certifierade restauranger och på galan i mars kommer ett nytt pris att delas ut till hållbara gastronomi.

    Det nya samarbetet syftar till att visa att gastronomi och hållbarhet går hand i hand. Förutom priset till årets hållbara gastronomi innebär samarbetet att årets upplaga av White Guide tydligt kommer att märka ut alla guidens KRAV-certifierade restauranger.


     

  • Hela 507 restauranger listas i White Guide 2013 - inklusive 94 nya

    Hela 507 restauranger listas i White Guide 2013 - inklusive 94 nya

    Den 4 mars avhålls den stora White Guide Gala på Grand Hotel. Men redan nu kan vi presentera alla de restauranger som kommer att ta plats i den nya White Guide 2013.

    Rekordmånga restauranger har kvalificerat sig: 507 restauranger listas i årets bok. Av dessa är hela 94 nya  – de flesta dessutom helt nya krogetableringar sedan förra guiden kom ut.


     

  • White Guide korar Sveriges bästa Caféer i ny guidebok

    White Guide korar Sveriges bästa Caféer i ny guidebok

    White Guide utvecklar nu sina tester att även gälla caféer i Sverige. I maj kommer den nya White Guide Café att presenteras. Hela cafésverige ska då vara kartlagt – med allt från konditorier till espressobarer.

    I den nya guideboken kommer de 150 bästa svenska caféerna att presenteras och poängbedömas enligt en unikt testsystem. I boken ska också finnas listor och texter kring trender och tendenser inom den svenska fikakulturen.

    Redaktör är Lena Ilkjaer, tidigare chefredaktör på tidningen RS:


     

White Guide Presentkort