Registrera dig eller logga in här!

 

Som registrerad gäst på White Guide, Guiding guest, kan du läsa hela restaurang- och caférecensioner. Dessutom har du möjlighet att själva bedöma och lämna egna recensioner.

White Guide

Sveriges bästa caféer korade – White Guide Café 2017 är här!

Sveriges bästa caféer korade – White Guide Café 2017 är här!
8 maj 2017

Idag den 8 maj, på White Guide Café-kalaset på Skeppsholmen, korades åtta värdiga vinnare av White Guides årliga priser. Samtidigt presenterades den nya guiden, där hela 351 caféer har kvalificerat sig.

Närmare 300 caféägare, journalister och branschfolk minglade och hyllade vinnarna av årets cafépriser under releasen av årets upplaga av White Guide Café på Skeppsholmen i Stockholm. Hela 351 caféer (jämfört med 336 förra året) har kvalificerat sig till årets guide. Under året har White Guides anonyma testare besökt närmare 450 caféer för att sålla fram de allra bästa.

– Några av årets trender är att kvalitetsteer verkligen gör sitt intåg på caféerna, Sverige har bland annat fått sin första helt renodlade tebar, Teajunkie i Malmö. På bakverkssidan visar konditorerna framfötterna och tar mer plats och skapar egna, personligt präglade sötsaker. Med tanke på konkurrensen från närmast dygnet-runt-öppna restauranger i storstäderna och dagligvaruhandeln är det viktigare än någonsin för caféer att satsa på ett innovativt och personligt utbud – och de gör de verkligen. Fikakulturen är ytterst välmående i Sverige just nu, säger Lena Ilkjær, chefredaktör White Guide Café.

I pressmeddelandet finns förutom vinnarmotiveringar även årets Mästarklasslista och alla 351 caféer i årets guide, där de nya är markerade med en prick (•).

Vinnare av utmärkelser i White Guide Café 2017:

Årets Bageri

  • Bageri Petrus, Stockholm.

Årets Värt En Resa

  • Sivans Café och Butik i Baljered, St Levene.

Årets Fikaställe

  • Taxinge Slottscafé, Nykvarn.

Årets Hållbara Café

  • Hornuddens Ekocafé, Strängnäs.

Årets Stjärnskott

  • Borgmästargården, Falkenberg.

Årets Kaffebar

  • Budhas Kafferosteri, Lycksele.

Årets Konditori

  • Güntherska Hovkonditori & Schweizeri, Uppsala. 

Årets Bästa Café

  • RC Chocolat, Sigtuna.

Läs pressmeddelandet i sin helhet HÄR!

Foto: David Back.

 

Mer från förstasidan

  • Sveriges roligaste krogar

    Sveriges roligaste krogar

     

    I WHITE MAGAZINE presenteras 80 garanterat skojiga upplevelser – här kommer ett urval:

    BÄSTA SPAN OCH MINGEL:


     

  • Droppbryggning höjer ribban för kaffets smak och ursprung

    Droppbryggning höjer ribban för kaffets smak och ursprung

    Kaffet blir en allt viktigare del i den totala upplevelsen på svenska restauranger. Kunskapen kring espressobryggning växer starkt ute i landet. Men medan maskinerna med kaffepumpor på värmehållning är borta flyttas nu bryggningen in på själva matbordet. Några satsar till och med på klassiskt kokkaffe.


     

  • David Chang bjuder på två favoritrecept

    David Chang bjuder på två favoritrecept

    Årets pristagare i White Guide Global Gastronomy Award, David Chang från Momofuku i New York, har lämnat Sverige för den här gången. Från flyget vidare till Australien skickar han en hälsning i form av två favoritrecept.

    MY PORKBUNS

    PAECHU KIMCHI

    Lycka till!


     

  • Frantzén/Lindeberg Årets Bästa Restaurang 2012

    Frantzén/Lindeberg Årets Bästa Restaurang 2012

    Närmare 1000 personer jublade när vinnarna i White Guide 2012 presenterades på en stor gala i Vinterträdgården på Grand Hôtel i Stockholm. På galan korades årets bästa restauranger i olika kategorier och de största restaurangupplevelserna i landet hyllades.


     

  • What’s cooking 2012?

    What’s cooking 2012?

    White Guide Gala smygstartar traditionsenligt med trendseminariet ”What’s cooking 2012”. Vi diskuterar mat och dryck, krogar och råvaror, matmode och forskning utifrån årets krogupplevelser.


     

  • Graffitikonstnär bakom White Guides nya omslag

    Graffitikonstnär bakom White Guides nya omslag

    2011 var året som Sveriges största restaurang- och barguide tog ett stort beslut. White Guide skulle inte längre vara vit.

    Istället ska varje omslag – och kapitelavdelarna inne i boken – produceras av en konstnär. 2011 var det Jacob Dahlgren som med sina arketypiska ränder gjorde det första ickevita White Guide-omslaget.


     

  • WHITE GUIDES NOMINERINGAR 2012

    WHITE GUIDES NOMINERINGAR 2012

     När årets nomineringar presenteras vet vi med säkerhet att den stora White Guide-galan är inom räckhåll. Snart avslöjas vilka restauranger och barer som under året bidragit till de största och allra bästa upplevelserna. 56 nominerade restauranger blir den 5 mars 13 vinnare.


     

  • Årets Naturnära Gastronomi och Årets Fyrfota Gastronomi

    Årets Naturnära Gastronomi och Årets Fyrfota Gastronomi

    I samarbete med sponsorerna Visit Sweden och Svenskt Kött lanserar White Guide ytterligare två helt nya priser: Årets Naturnära Gastronomi och Årets Fyrfota Gastronomi. Kategorierna lyfter två stora krogtrender.




     

  • 9 februari avslöjas årets nomineringar

    9 februari avslöjas årets nomineringar

    Det drar ihop sig för gala – avslöjandet och offentliggörandet av årets nomineringar, är ett säkert tecken på det. I år är är priserna fler än någonsin och totalt delas tre, helt nya utmärkelser ut på galan den 5 mars.




     

  • Årets Ölupplevelse

    Årets Ölupplevelse

    ”Med utmärkelsen Årets Ölupplevelse vill vi premiera en restaurang som visar att öl har ett rikt smakregister som väl motsvarar vin och som ibland lyfter fram och definierar maten på ett ännu bättre sätt.”


     

White Guide Presentkort