Registrera dig eller logga in här!

 

Som registrerad gäst på White Guide, Guiding guest, kan du läsa hela restaurang- och caférecensioner. Dessutom har du möjlighet att själva bedöma och lämna egna recensioner.

White Guide

White Guide Nordic 2017-18 är här!

White Guide Nordic 2017-18 är här!
26 jun 2017

WHITE GUIDE: Idag den 26 juni släpptes 2017-18 års upplaga av White Guide Nordic i Köpenhamn. Förutom prisutdelning hölls också ett trendseminarium med en rad olika talare samt en galamiddag komponerad av Kamilla Seidler.

Såväl Danmark, Norge samt Sverige finns representerade i den absoluta toppen av årets topplista i guiden.

I samband med prisutdelningen av White Guide Nordic delades också Global Gastronomy Award ut, som i år gick till mexikanske kocken Enrique Olvera med motiveringen “For having elevated Mexican classics and beloved street food to new heights, bridging modesty and sophistication, hindsight and modernity – and for bringing the rich spectrum of regional fare into the limelight, including indigenous and ancient delicacies, whose secrets he has successfully unlocked.” Läs mer om 2017 års Global Gastronomy Award HÄR!

Så här ser det ut bland de 11 bästa restaurangerna, med tät konkurrens och flera på delade poäng:

1. Geranium, Köpenhamn, Danmark
2. Esperanto, Stockholm, Sverige
3. Fäviken Magasinet, Järpen, Sverige
    Maaemo, Oslo, Norge
5. Søllerød Kro, Holte, Danmark
6. Gastrologik, Stockholm, Svrerige
    Mielcke & Hurtigkarl, Köpenhamn, Danmark
8. Restaurant AOC, Köpenhamn, Danmark
    Daniel Berlin Krog, Skåne Tranås, Sverige
    Oaxen Krog, Stockholm, Sverige
    Slotskøkkenet/Dragsholm Slot, Hørve, Danmark

Läs mer på White Guide Nordic – och läs hela pressmeddelandet HÄR!

 

Mer från förstasidan

  • White Guide korar Sveriges bästa Caféer i ny guidebok

    White Guide korar Sveriges bästa Caféer i ny guidebok

    White Guide utvecklar nu sina tester att även gälla caféer i Sverige. I maj kommer den nya White Guide Café att presenteras. Hela cafésverige ska då vara kartlagt – med allt från konditorier till espressobarer.

    I den nya guideboken kommer de 150 bästa svenska caféerna att presenteras och poängbedömas enligt en unikt testsystem. I boken ska också finnas listor och texter kring trender och tendenser inom den svenska fikakulturen.

    Redaktör är Lena Ilkjaer, tidigare chefredaktör på tidningen RS:


     

  • Menigo blir ny samarbetspartner

    Menigo blir ny samarbetspartner

    White Guide inleder partnerskap med matleverantören Menigo.

    – White Guide har valt att inleda ett samarbete med Menigo då deras ambitiösa framtidssatsningar för bättre och färskare råvaror på svenska restauranger är något vi vill stå bakom i alla avseenden, berättar Mikael Mölstad, partner på White Guide.

    Gemensamt vill företagen nu utveckla restaurangbranschen till att nå nya nivåer.


     

  • Nu ska Sveriges bästa skolrestauranger koras

    Nu ska Sveriges bästa skolrestauranger koras

    Våren 2013 lanseras White Guide Junior. Det är ett samarbete mellan White Guide och den nya tidningen om offentlig gastronomi – Magasin Måltid. Syftet är att höja intresset för den offentliga gastronomin, att lyfta fram behovet av god och näringsriktig skolmat till våra barn.

    – Många tror att skolmaten fått tillräckligt mycket uppmärksamhet och uppskattning nu, men det är inte riktigt sant. Det finns mycket kvar att göra i fråga om ambitioner, kunskap och attityd, säger initiativtagaren Pär Bergkvist.


     

  • This is what’s cooking in Sweden 2012

    This is what’s cooking in Sweden 2012

    An English edition of White Magazine, produced by White Guide – has just been launched. If you want to know what makes the Swedish gastronomy scene thrive – the answers are here.

    White Magazine aims to guide readers to the best of the Swedish gastronomy scene today: the very best restaurants and the many “fun” establishments, which usually offer truly interesting eating experiences as well. Altogether it features 100+ restaurants and bars out of the 509 that are listed in this year’s White Guide.


     

  • Sveriges bästa restauranger - topp tre

    Sveriges bästa restauranger - topp tre

    WHITE GUIDE: Sveriges bästa restauranger 2012 är Frantzén/Lindberg, Mathias Dahlgren Matsalen och på delad tredjeplats Esperanto, Fäviken Magasinet och Kock & Vin. Här kommer förklaringen:


     

  • Här är bästa krogarna i fjällvärlden

    Här är bästa krogarna i fjällvärlden

    WHITE GUIDE: Skidsäsongen lider mot sitt slut, men än är det inte för sent att äta gott i fjällen. White Guide har listat de höga topparnas bästa restauranger.

    White Gudie har åkt på fjällturné. Från nordliga Abiskos höga berg till populära Sälen och nosat upp de bästa vattenhålen. Gemensamt för de 35 krogarna är – förutom det höga läget och snötäckta toppar – mat, dryck, stämning och service av hög klass.

    Recensionerna finns att läsa i sin helhet i White Guide App för iPhone. 


     

  • Nu boomar barerna

    Nu boomar barerna

    WHITE MAGAZINE: För andra året betygsätts även barer i White Guide. Det sker en ständig utveckling på barscenen där bartendrar tar sin roll på större allvar samtidigt som bargäster lär sig uppskatta välgjorda cocktails. Vi har oerhört skickliga bartendrar i toppen, men det finns fortfarande saker att putsa på.


     

  • "Snart är krogen ingenting utan en egen liten lanthandel till bakficka"

    "Snart är krogen ingenting utan en egen liten lanthandel till bakficka"

    WHITE MAGAZINE: I takt med att råvarorna och deras härkomst namedroppas alltmer på matsedlarna, har intresset vuxit för att även skylta med dem mer bokstavligt. Snart är en krog ingenting utan en egen liten lanthandel till bakficka.


     

  • "Urban Terroir" med David Chang och Magnus Nilsson

     

    David Chang, årets vinnare av White Guide Global Gastronomy Award, höll tillsammans med Magnus Nilsson, Fäviken Magasinet, ett exklusivt cooking event hos Electrolux i Framtidens Kök den 4 mars. På temat “urban terroir” visade de sina fermenteringsexperiment och Magnus Nilsson lagade ett par av sina signaturrätter. På plats var också Mathias Dahlgren och Sayan Isaksson.


     

  • Sveriges roligaste krogar

    Sveriges roligaste krogar

     

    I WHITE MAGAZINE presenteras 80 garanterat skojiga upplevelser – här kommer ett urval:

    BÄSTA SPAN OCH MINGEL:


     

White Guide Presentkort