Registrera dig eller logga in här!

 

Som registrerad gäst på White Guide, Guiding guest, kan du läsa hela restaurang- och caférecensioner. Dessutom har du möjlighet att själva bedöma och lämna egna recensioner.

White Guide

Ur White Guide  2019:

Appetito Ristorante Italiano

4. God klass
Bar i restaurangenEnklare mat i bar eller specialavdelningParkeringUteserveringHandikappanpassatVegetariska rätterVinterkrog
  • Västsidan 51, 780 67 Sälen — Dalarna
  • Tel: 0280-266 44
  • www.appetito.se
  • Priser: Förrätt 149 - 179 kr, varmrätt 140 - 219 kr, dessert 89 - 100 kr. Meny 620 - 899 kr.
  • Antal platser: 96
  • Öppet: Fr luciahelgen-15/4 tis-lör fr 12-sent.
  • Krögare: Ulf Grundén
  • Köksmästare: Per Loggert
  • Sommelier: Ulf Grundén
  • Vägbeskrivning: Nära Högfjällshotellet, mitt emot Gammelgården. Se vägbeskrivning på karta
  • Presentkort: NEJ - klicka här för en lista på anslutna krogar
Appetito Ristorante Italiano

Italienskt i fem akter

Han är outtröttlig krögare Ulf Grundén. År efter år missionerar han passionerat för den italienska matkulturen. Här finns inga stora rätter – i Italien äter man långsamt, lagom och njutningsfullt. Menyn är uppdelad i fem akter och en rolig upplevelse väntar den som följer order. Vi smyger ingång med antipasto – en piemontesisk liten råbiff med sälta från kapris och sardeller och fin parfym från riven hösttryffel. Därefter ett par gorgonzolafyllda tortellinis med päron och valnötter och så där trummar på – vidare till secondi med kalventrecote, ostar och slutligen semifreddo till dessert. Viktigt att inte slarva med osten – som med sin basiska egenskap hjälper matsmältningen på traven. Appetito har har under året renoverat och blivit med öppet kök och ny bar. Vinutbudet står uppradat på hyllor på väggen, dit du gärna får följa med för och diskutera dig fram till kvällens bäst lämpade dryck.

  • Appetito Ristorante Italiano
  • Appetito Ristorante Italiano

Hitta hit

61.157709531114613.1341552734375

Guiding Guests

klassificering
White Guide Presentkort Stockholm Gas iZettle

Sidan har flyttat

Se innehållet på vår nya hemsida.
eller vänta kvar så skickas du vidare..