Registrera dig eller logga in här!

 

Som registrerad gäst på White Guide, Guiding guest, kan du läsa hela restaurang- och caférecensioner. Dessutom har du möjlighet att själva bedöma och lämna egna recensioner.

White Guide

Ur White Guide  2017:

Appetito Ristorante Italiano

4. God klass
Bar i restaurangenEnklare mat i bar eller specialavdelningParkeringUteserveringHandikappanpassatVegetariska rätterVinterkrog
  • Västsidan 51, 780 67 Sälen — Dalarna
  • Tel: 0280-266 44
  • www.appetito.se
  • Priser: Förrätt 149 - 179 kr, varmrätt 140 - 219 kr, dessert 89 - 100 kr. Meny 620 - 899 kr.
  • Antal platser: 96
  • Öppet: Fr luciahelgen-15/4 tis-lör fr 12-sent.
  • Krögare: Ulf Grundén / Mikael Koivuhuhta
  • Köksmästare: Mikael Koivuhuhta
  • Sommelier: Ulf Grundén / Mikael Koivuhuhta
  • Vägbeskrivning: Nära Högfjällshotellet, mitt emot Gammelgården. Se vägbeskrivning på karta
  • Presentkort: NEJ - klicka här för en lista på anslutna krogar
Appetito Ristorante Italiano

Passionerat italienskt bland granarna

Ett ”piccolo Italia” mitt i Sälenfjällen – javisst. Bara en halvkilometer från Högis vårdar Ulf Grundén sin totalitalienska ristorante. Här staplas korvar, skinkor och ostar i kyldisken. En vägg visar upp det mesta av vad de italienska vinproducenterna kan – en annan är fullstaplad med grappa. Menyn bjuder på hela paketet från antipasti till dolce och gärna en avslutning med kaffe på egen blandning. Till kvällen finns två färdiga menyer med antingen kött eller fisk som tema. En suverän carpaccio al cervo (hjort) med variation på pumpa är lika elegant som tonfisktartaren med en kornig senapskräm. Italienska långkok med pasta eller svart risotto med skogssvamp är givna favoriter. Populärt både lunch och middag – och även för barnfamiljer (lekrum finns). På Sälfjällstorget driver de även Bianchi Ristorante.

  • Appetito Ristorante Italiano
  • Appetito Ristorante Italiano

Hitta hit

61.15575309582363413.139004707336426

Guiding Guests

klassificering
White Guide Presentkort