Registrera dig eller logga in här!

 

Som registrerad gäst på White Guide, Guiding guest, kan du läsa hela restaurang- och caférecensioner. Dessutom har du möjlighet att själva bedöma och lämna egna recensioner.

White Guide

Ur White Guide  2017:

Borgagården

4. God klass
Bar i restaurangenChambre separéeFestvåningParkeringUteserveringHandikappanpassatVegetariska rätterÖvernattningsmöjligheterVinterkrogAmerican Express-ansluten
  • Borgavägen 23, 917 04 Borgafjäll — Lappland
  • Tel: 0942-420 22
  • www.borgagarden.se
  • Priser: Förrätt 110 - 225 kr, varmrätt 275 - 325 kr, dessert 70 - 150 kr. Meny 425 - 1300 kr.
  • Antal platser: 48
  • Öppet: Dagligen 17-22. Nov endast efter beställning. Maj-juni stängt.
  • Krögare: Anneli Wahlgren
  • Köksmästare: Per Wahlgren
  • Sommelier: Anneli Wahlgren
  • Vägbeskrivning: 100 km väster om Dorotea, på gränsen mot Jämtland. Se vägbeskrivning på karta
  • Presentkort: NEJ - klicka här för en lista på anslutna krogar
Borgagården

Klassiska mat- och vinupplevelser med utsikt

Som vinvän finns mycket att uppleva på Borgagården. Dessutom blir du populär hos värdparet Wahlgren som har ett fantastiskt urval av klassiska viner från Frankrike, Italien och Spanien att bjuda på. Och när påslaget per flaska ofta bara är 150 kr kan kvällen bli lång. Med en Chassagne-Montrachet i glaset blir utsikten från matsalen över Borgasjön och Borgahällen än mer hänförande. I köket skapas klassiska fine dining-rätter i ståtliga serveringar som i en fullmatad kräftbisque med hummer, pilgrimsmussla, blåmussla och röding, eller den något överambitiösa kombon med ren, kalvfilé, kantareller och grönt på en spegel av djupt reducerad rödvinssås på kalvfond. Något lättare i stilen är västerbottenpajen i en vacker servering med traditionella tillbehör. Perfekt tempererade lokala ostar skapar sug efter både röda och vita vinklassiker – liksom en sauternes till en havtornsparfait.

  • Borgagården
  • Borgagården

Hitta hit

64.834050815.0160295

Guiding Guests

klassificering
White Guide Presentkort