Registrera dig eller logga in här!

 

Som registrerad gäst på White Guide, Guiding guest, kan du läsa hela restaurang- och caférecensioner. Dessutom har du möjlighet att själva bedöma och lämna egna recensioner.

White Guide

Ur White Guide  2019:

Lammet & Grisen i Sälen

4. God klass
Bar i restaurangenChambre separéeParkeringHandikappanpassatVegetariska rätterVinterkrogMedlem i Visita – Svensk BesöksnäringAmerican Express-anslutenHjärtekrog
  • Fjällvägen 21, Lindvallen, 780 67 Sälen — Dalarna
  • Tel: 0280-210 90
  • www.lammet.nu
  • Priser: Förrätt 115 - 265 kr, varmrätt 375 - 575 kr, dessert 80 - 185 kr. Meny 690 - 795 kr.
  • Antal platser: 400
  • Öppet: Vinter, se webb för dagar och tider.
  • Krögare: Mattias / Joachim Richert
  • Köksmästare: Sebastian Larsson / Magnus Axelsson
  • Sommelier: Tony Fredriksson/ Rickard Rönnblom
  • Vägbeskrivning: I Sälenfjällen, vid Lindvallen. Se vägbeskrivning på karta
  • Presentkort: NEJ - klicka här för en lista på anslutna krogar
Lammet & Grisen i Sälen

En 50-åring på topp

Få krogar stoltserar med en femtio år lång historia. Lammet & Grisen gör det med den äran. Trots att koncept filébuffé inte ligger helt i tiden är det omåttligt populärt och vintersäsongen är som ett enda långt julbord där gästtillströmningen aldrig tycks sina. Buffé och de 400 sittplatserna till trots, känslan är ombonad, mysig och professionell. Och även om nu många kommer för att njuta just triss i filé (fläsk, lamm och oxe) och helgrillat lamm, med de tillhörande många goda tillbehören, finns mycket annat att utforska. Exempelvis som när du lyfter på stenplattan som toppats med små ostfyllda kroketter, potatis-skum och -chips, hittar en egen liten burk löjrom på isbädd. Köket lagar klassiska rätter med egen tvist men krogens stora paradgren är dryck och få säsongskrogar stoltserar med ett större och mer lättillgängligt utbud. Testa någon av deras olika tre-drycksprovningar. Lättsamt, gott och kul!

  • Lammet & Grisen i Sälen
  • Lammet & Grisen i Sälen

Hitta hit

61.16349304138698513.193826436004656

Guiding Guests

klassificering
White Guide Presentkort Stockholm Gas iZettle

Sidan har flyttat

Se innehållet på vår nya hemsida.
eller vänta kvar så skickas du vidare..